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2002-07-07 01:24:49| 人氣62| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

迷迭香

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迷迭香 (ROSEMARY)
唇形科，常綠灌木。又稱「海中之露」(Dew Of The Sea)，在夏日花草園中綻放清香，代表著愛人之間的忠誠，所以外國新娘喜歡在婚禮中配帶或運用。莎翁名劇哈姆雷特曾撰：「迷迭香，是為了幫助回想；親愛的，請你牢記在心。」又有傳說，耶穌賜與迷迭香似晨間森林般清新的味道，它具有神的力量，所以被遍植於教堂四週，又稱「聖瑪麗亞的玫瑰」。在用途上，古代匈牙利女王曾用迷迭香泡澡，而羅馬人則認為它是「神聖的草」。現代的迷迭香，用途非常廣泛，園藝、烹飪、烘焙西點、提煉精油或沖成一杯香味清雅的草茶，都非常受到歡迎。
使用方法： 可作為醃肉、烤肉的香料。可製成迷迭香油加入浴盆水中。

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台長： 雨中的貓
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