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2003-03-11 17:18:28| 人氣84| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【見光史】- 大頭與美食

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　　一說到吃，大頭打開了話匣子就像機關槍一樣的停不下來。從高中時代就到外地唸書，再加上畢業後當兵和工作地點幾乎都不在家鄉的緣故，所以他也開玩笑說自己簡直就像個「老外」，雖然自己有空時也會下廚準備獨門料理，但是三餐通常還是購買外食來解決比較方便，不過也就因為這樣讓我有了遍嘗各地不同風味美食的機會。

　　獨樂樂不如眾樂樂，下班後喜歡呼朋引伴一起打牙祭的大頭認為，在冬天裡吃火鍋最能熱絡大家的感情了，「畢竟，邊吃邊聊最近彼此生活上的酸甜苦辣，再配上火鍋那種暖呼呼的感覺就是叫人難以抗拒嘛！」。舉凡麻辣鍋、牛奶鍋、巧克力鍋、泡菜鍋、豆漿鍋和夜市裡生意超好的臭臭鍋，都是他美食名單裡的舊愛，至於什麼才是他的新歡？從那種邊講邊比的動作裡不難發現大頭現在可是情有獨鍾於東北酸菜鍋的滋味呢！

　　最近常到鍋老大涮涮鍋去報到的大頭，就要特別為大家推薦這兒的東北酸菜鍋，酸中帶甜的清淡湯頭，讓不敢嘗試酸式口味的朋友也能輕鬆的享受到酸菜鍋的美味，再加上採傳統手法的特製酸菜新鮮爽口，吃起來就不用煩惱會增加健康額外的負擔囉。另外，相信大多的朋友都喜歡炭火加熱式的傳統東北感覺，不過這裡經過特殊改良式的虎頭鍋烹煮的道道料理，更有涮烤兩吃的風味等你來嚐鮮，不管是用涮的還是用煎烤的，一鍋兩吃的新鮮口感保證讓你粉難忘。如果你覺得一般的火鍋料己經不能滿足你挑剔的胃口，這兒的各式時鮮也歡迎你桌上大點兵，讓他們在鍋裡團圓在一起喔～，當然，除了東北白肉酸菜鍋之外，這兒道地的塞北羊肉爐和滑嫩可口的蠻牛精力鍋也都別具特色的向您招手，等著你來大快朵頤喔！

　　盡情享受美食之餘，大頭還是不忘了要提醒大家，火鍋的高熱量和高普林不能低估，所以平時還是要適度運動來維持健康，絕不能嫌懶喔，免得冬季一過，還把春裝穿得又撐又鼓的樣子，可是要花上更多的時間來恢復好身材呢！

<本文為配合美食誌的作業，既然寫了就多在自己的台裡曝光，圖文請見2003-2月號時報美食誌>

我要檢舉
台長： 剪到手愛德華．大頭

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