Rebecca Huang Evelyn 和Ben的故事媽媽，小小孩的故事園丁和美語啟蒙，歡迎來REB家的親子英閱繪

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自己滿喜歡收集有關於吃的繪本，

最近和弟弟共讀了這本書If you give a moose a muffin

 

 
當然一定要來做個瑪芬囉！！
 之前看朋友用瑪芬粉做瑪芬，簡單好吃，但是市面上比較難買到瑪芬粉，所以就用鬆餅粉來替代看看， 網路上面有很多用鬆餅粉做瑪芬的配方，而我自己是用最簡單的方法，就是把鬆餅粉調成濃一點再放到瑪芬杯當中拿去烤箱烤，口感也不錯。

材料有
1. 鬆餅粉
2. 雞蛋
3.牛奶
4.巧克力豆，葡萄乾（裝飾用）
 


 

 弟弟幫忙材料攪拌再一起 






把攪拌好的麵糊，到在鐵碗中或是在瑪芬紙中 






裝飾一點巧克力豆或是葡萄乾










放到烤箱當中烤 上下火180度 15分鐘






烤完後，整個瑪芬變形了




好好笑的形狀



雖然形狀很好笑，不過口感很像杯子蛋糕，滿紮實的






不管形狀多好笑，弟弟還是覺得好吃喔！




繼上次的奇怪形狀瑪芬後，參考友人的意見，烤瑪芬時應該上下火都開，才會均勻受熱，形狀才漂亮

材料都備好之後，就上下火一起烤， 結果真的就～～～成功了

所以要用上下火一起烤是關鍵喔！