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2011-06-04 14:02:17| 人氣1,794| 回應17 | 上一篇 | 下一篇

福建小吃:麻糍

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筆電送修,手傷無法練琴,
結果太休閑的週休,把自己關在廚房做份簡易brunch。

美好的一天,我看見
快樂在笑。^^






材料A:
花生粉
黃糖
白芝麻

材料B:
糯米粉

蔥頭油








做法:

把白芝麻和花生粉個別略炒至金黃色後,把芝麻,花生粉和黃糖混合均勻備用。芝麻和花生粉的份量約1比4,而黃糖份量依照個人喜歡甜度。


糯米粉加水搓成面團後,將面團搓成如湯圓般大小
再壓成扁平狀,放入鍋中煮熟
,浮上水面即可撈起


在煮熟的糯米片加入1-2湯匙的
蔥頭油(以食用油取代亦可),再將糯米片攪拌混合成團狀。用湯匙取一小塊糯米團,裹上芝麻花生粉和黃糖之混合物即可。


台長: queenD

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小知之
感覺好香、好好吃的樣子^^
2011-06-04 20:02:22
版主回應
啊~~~這是失敗之作
買的花生粉太粗了
所以賣像不合格
XD
2011-06-06 12:16:42
.亮亮
我也想咬一口~^0^
2011-06-04 23:23:28
版主回應
好啊..有機會的話
(這空頭支票開很大!!)
=P
2011-06-06 12:17:38
私㆟放映™
吼~原來你不但會彈琴還會下廚啊...
這年頭是怎樣...每個人都多才多藝ㄟ...
看起來不錯吃...叫我媽也做一個好了...
哈...
2011-06-04 23:26:54
版主回應
琴彈爽的,水準連初級都不及格
下廚更死,做出來的食物連狗都嫌棄

你叫我媽,我就做給你吃..
:P
2011-06-06 12:20:26
樸拙
買得到嗎?
──懶得動手的人
2011-06-05 13:53:36
版主回應
台灣我不確定
馬來西亞這裡買得到..
XD
2011-06-06 12:21:28
samnei_baby
我看看就好
動手就不必了
^^
2011-06-05 20:00:40
版主回應
哈..我要跟妳媽說
她女兒還真......
2011-06-06 13:05:33
Mr. J
繼上次打球受傷
這次妳又如何天兵的把手指弄傷了?
喀喀喀!
2011-06-06 10:05:10
版主回應
說起來慚愧
這次是把水桶放在浴缸邊緣洗衣服
重心沒放好所以水裝滿後整個水桶往下倒

為了拯救我的雙腳不被水桶砸傷
去接水桶時候卻弄傷小指又弄破桶

嗚嗚嗚..果真陪了夫人又折兵..
:'(
2011-06-06 12:28:31
Justy
看起來好好吃!!
雖然我不會念這第二個字XD
2011-06-06 12:30:14
版主回應
味道和花生口味的麻糬相似
只不過花生粉裹在外皮..

那字和慈同音..
:P
2011-06-06 16:59:41
私㆟放映™
嘿嘿...我都叫我阿母"歐巴桑"ㄟ
妳確定要我這樣叫妳...哈哈

端午快樂喔^^
2011-06-06 20:58:02
版主回應
哈哈,沒問題呀..
稱呼乃身外物,你老母我不介意,乖孩子!!

哈,端午快樂(for昨天)!
=P
2011-06-07 08:47:27
mi ya ko
那個字..[米茲]怎麼發音??

自己做的?
手藝真好^^
2011-06-07 01:34:22
版主回應
那個字唸[慈]..
其實我們這裡比較常叫它的福建話發音,'mua (第3聲) ji(第2聲)'

哈,手藝不行呀..
這個禮拜學做馬鈴薯泥,首輪實驗-失敗!!!
:P
2011-06-07 08:52:40
正樹
很讚了啦
如果是阿樹來做
可能會更慘呢
2011-06-07 10:22:30
版主回應
我覺得一道菜有沒有放心去煮
是可以從外表味道判斷

哈,樹兄用心的話,也一定可以!!
2011-06-08 12:13:32
.亮亮
那 我自己做做看
外面有很多食物都加黑心起雲劑

現在要來學做菜了 哈...^^
2011-06-07 22:23:20
版主回應
哈哈,我是因為一個禮拜光顧同一家店5次
所以逼迫自己學做菜..
:P
2011-06-08 12:25:59
ivy
呵呵
我知道那個字怎麼念
因為跟廣東話有像呢~
那芝麻和花生粉加起來就已經超好吃的了!
2011-06-10 13:00:01
版主回應
還要加上糖,不然苦苦的..
哈哈~~
2011-06-10 17:17:28
Justy
哇~~恭喜恭喜!
決選入圍!!!!^____^
2011-06-11 12:23:00
版主回應
謝謝謝謝~~
很榮幸,也很僥倖哦!
^^
2011-06-11 15:58:56
美雲
看起來好好吃
花生芝麻香哦!
2011-06-12 14:49:27
版主回應
對呀..
因為準備也不費時
所以有時候就把它當作一餐來吃
:P
2011-06-13 13:03:15
活力小太陽[Jim_Chen]
看起來很好吃耶
口感應該跟麻糬差不多吧
不過那個花生粉顆粒真的有點粗^^"
2011-06-18 16:58:22
版主回應
麻糬的內餡比較多
而這個小吃本身是沒有味道,完全靠外面的花生粉提味

哈,沒辦法..
當傳統市場被霸級市場取代
很多東西都很難買得到..
:P
2011-06-20 17:14:17
あほう
看看流流口水就好了~
2011-07-29 01:36:13
版主回應
乖,那幫您擦口水好了...
^^
2011-07-29 13:43:09
這是麻糬(舉手的說)
而且是懶人方法^_^

曾經做過的我小小聲的留言
2011-12-07 15:44:09
版主回應
麻糬不是裡面都有餡料的嗎??(舉手的說)

這的確是懶人做法,花太多時間準備一道菜不是我的作風
(心虛找藉口小小聲的說)
^^
2011-12-09 16:28:08
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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