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綠茶? 紅茶? 烏龍茶?

茶葉品類，以茶葉加工過程中發酵程度的不同，可分為發酵茶、半發酵茶和不發酵茶。 ★口中香---烏龍茶特色 烏龍茶屬半發酵茶，烏龍茶品質的形成是經曬青、涼青、和青等工序逐步完成的。烏龍茶的原料比綠茶、紅茶的原料偏老些，含茶多酚、咖啡鹼，含氮量比嫩葉少，而醚浸出物則有顯著增加。 在製...
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