台北松山意舍酒店 —— Que原木燒烤餐廳晚餐型態全面翻新！＠縱覽新闻

2017-04-19 17:36:00| 人氣441| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

台北松山意舍酒店 —— Que原木燒烤餐廳晚餐型態全面翻新！

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晚餐單點套餐新菜全面升級原木燒烤美食精緻化

超值!35oz獨家進口美國BRANDT自然帶骨肋眼牛排

【台北訊】台北松山意舍酒店17樓Que原木燒烤餐廳從4月14日開始全新型態晚餐上市，邀請您品嚐精緻多元的單點及套餐菜單。amba意舍廚藝總監江定遠以及松山意舍主廚陳逸翔共同打造研發出多道細膩單點菜色，融入更多的烹調手法，加上原木燒烤元素，保持原汁原味下更有多層次的口感，所有晚餐單點新菜全面升級，更推出單人及多人分享套餐，其中最具亮點的是獨家進口35oz的美國BRANDT自然帶骨肋眼牛排，嚴選來自加州Brandt Beef頂級自然牛，而這次高品質獨家進口的加州Brandt Beef頂級自然牛，365天純穀物玉米飼養，牛肉香氣濃郁，肉質鮮嫩多汁，油花完美分布均勻，經過原木燒烤過後，口感也是絕佳的軟嫩可口，主廚先將帶骨肋眼放在烤爐上大火燒烤上色，再送入煙燻烤箱靜置數分鐘，最後再上烤爐以最大火將表面烤焦脆，外酥內軟煙燻香氣十足的ㄧ道色香味俱全牛排料理，強調原味享用，更能感受到自然帶骨肋眼牛排天然的肉香氣，軟嫩口感甘甜韻味，每吃一口都令人驚艷，建議五分熟食用。

松山意舎酒店-Que餐廳-晚餐新菜

即日起至4月30日止，推出『Brandt自然牛超值分享專案』TWD3800+10%，週一到週日午晚餐皆可適用。只需點一份35oz美國BRANDT自然帶骨肋眼牛排價錢，即贈送熱騰騰外酥內軟自製手工核桃麵包一個，超香濃松露薯條無限量供應，碳烤時蔬一份與每人一支迷你甜筒，以及繽紛泡泡樂飲一壺，如此豐富又超值的牛排組合，週一到週日午晚餐皆可適用，適合3-4位好友分享美食。

單人套餐+多人套餐選擇多元化主廚嚴選上等食材燒烤

Que原木燒烤餐廳推出晚餐新菜單，可單點、亦提供單人套餐以及多人分享套餐優惠。單人套餐TWD1280元起，共有五項精緻主菜可供選擇，戰斧豬排、原木燒烤桂丁土雞、大西洋鮭魚、法式羊排，加價200元即可享用美國菲力牛排7oz。多人分享套餐共有兩款主菜可供選擇，原木燒烤四人分享套餐-獨家進口美國BRANDT自然帶骨肋眼牛排35oz TWD6200 ; 原木燒烤雙人分享套餐:- 美國頂級紐約客牛排 14oz TWD2780。多樣化的套餐主菜選擇，可讓您盡情品嚐。

套餐主菜皆嚴選上等食材，主廚特製精緻前菜四選一，湯品或沙拉二選一，甜點三選一。前菜部份:香煎干貝選用北海道大干貝鮮嫩多汁，加入現刨帕瑪森起士，羅旺子BBQ醬以及培根苞子甘藍溫沙拉，清爽甘甜口感。五色胡椒鮪魚 Ceviche，秘魯經典的Ceviche醃生魚，利用秘魯當地最道地的「虎之奶（leche de tigre）」的汁料醃魚，辣味、酸味、甜味並駕齊驅，粗曠南美佳餚。香煎蟹餅，選用肉蟹背肩肉，原汁原味的蟹味非常新鮮，表面煎至金黃焦脆，搭配甜香濃郁的茵陳篙蛋黃奶油醬，濃郁爽口。沙拉湯品部份:原木煙燻甜菜鮭魚凱薩沙拉，主廚自製煙燻鮭魚，大片的甜菜搭配煙燻香氣十足的鮭魚，風味極佳。que洋蔥湯，以五種蔥蒜慢炒而成(白洋蔥、紅洋蔥、火蔥、蒜苗、大蒜，再以瑞士起司焗烤，香濃可口。甜點部份:榛果巧克力布朗尼，運用兩種法國巧克力融合打造而出的布朗尼，淋上超濃郁溫熱巧克力醬，再覆上一層巧克力酥菠蘿，吃得到巧克力餅乾碎片的口感。香蕉重乳酪蛋糕，運用60%美國重乳酪起士，選用新鮮香蕉，以火燒焦糖香蕉搭配頂級海鹽焦糖醬，重乳酪起士搭配焦糖香蕉，口味濃郁又綿密。佛手柑檸檬塔，以佛手柑和綠檸檬融合特製而成的酸甜內餡，微酸清爽的口感，鋪上義式蛋白霜，搭配出一種酸甜美妙的清爽滋味。凡是點單人或雙人套餐皆會贈送迷你甜筒，是主菜和甜點間的小清新。並附贈碳烤時蔬，碳烤過後的時蔬香氣十足，搭配肉品食用剛剛好。

Que餐廳輕鬆歡樂用餐氛圍可品嚐得到五星級料理