伊萊克斯Masterpiece Collection「大師」系列 X 江振誠「世界頂級家電」~~＠縱覽新闻

2016-04-18 18:03:36| 人氣746| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

伊萊克斯Masterpiece Collection「大師」系列 X 江振誠「世界頂級家電」~~

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與「全球頂尖名廚」攜手合作！

以八角哲學演繹大師傑作

年度新品發表秀

【2016年4月18日台北訊】來自瑞典的全球家電領導品牌─伊萊克斯，與全世界頂尖主廚們及歐洲超過半數以上米其林餐廳，超過90年以上的合作經驗，以豐富經驗與知識打造頂級家電系列—Masterpiece Collection「大師」系列，領先業界的嶄新獨家科技讓今年再度入榜「全球百大名廚」並首位擁有三間餐廳入榜「亞州前50最佳餐廳」的江振誠主廚大為讚賞，更獻出首度代言家電處女作。全新「大師」系列與「全球百大名廚」江振誠聯手呈現新品發表秀，透過江振誠的八角哲學與頂尖廚藝的演譯，完美淬鍊新鮮當令食材，成就大師傑作曠世經典。「大師」系列智能調理果汁機建議售價為NT$21,900，專業級手持式攪拌棒建議售價為NT$7,990，於全省百貨通路正式上市。

伊萊克斯大中華區彭信仁總經理宣布全新Masterpiece Collection「大師」系列代言人，搶攻頂級家電市場（伊萊克斯提供）

八角哲學X頂級家電合力激盪出廚藝界美名

江振誠主廚堅信料理是人與人最親密的連結，比起外在物品，料理更是直接被吃進內在的，因此更需要特別重視每一個細節、美味與營養，並以獨創的八角哲學貫徹其料理理念「回歸食材本質與營養」，除了對於料理初心的堅持，江振誠更堅持料理的工具，江振誠認為好的家電能幫助廚師更精準的完成料理創作，因此他從歐洲開始接觸到伊萊克斯的家電之後，就此成為伊萊克斯的忠實顧客，因此首度代言家電就選擇伊萊克斯。江振誠更以最高評價讚賞：「伊萊克斯Masterpiece Collection大師系列對於細節的用心，市面上沒有任何一個品牌或產品可以並駕齊驅！」

江振誠的「八角哲學（Octaphilosophy）」：鹽（Salt）、質感（Texture）、記憶（Memory）、純淨（Pure）、風土（Terroir）、南方（South）、技藝（Artisan）、獨特（Unique），八個面向蘊含著八個不同的創作意義，不僅是當代最具深度的料理哲學之一，更蘊含著時代趨勢與藝術，其核心概念就像是一個創作公式，能套用在不同的創作與設計上，在同樣一件東西，創造出不同的深度。未來隨著科技日漸進步，家電設計將越趨於簡單、易用，但越來越能保留食物的原味與養分，伊萊克斯大師系列即是如此，同樣是果汁機與攪拌棒，但更升級每項科技、每個設計，在細節中提升深度，更符合使用需求，無論是家用或專業餐廳使用都是市面上的首選。

* 江振誠「大師傑作」廚藝秀，以專業級手持式攪拌棒，巧妙融合台灣西部沿海生蠔之鮮甜與鮮貝千層，創造超越國境的感官饗宴；

* 江振誠「大師傑作」廚藝秀，以智能調理果汁機黃金10度傾角科技，完整保留食材之純粹與營養（伊萊克斯提供）

Masterpiece Collection「大師」系列曠世傑作全新上市

全球頂尖米其林餐廳總是一位難求，在家即可享受食材營養與星級美味。伊萊克斯全新發表頂級家電系列Masterpiece Collection 「大師」系列，承襲米其林專業血統，延伸為家用型設計，推出兩大年度新品「EBR9804S智能調理果汁機」及「ESTM9814S專業級手持式攪拌棒」。

獨家黃金10度傾角科技智能調理果汁機超越市面的最佳鮮冷營養

史上第一台「傾斜」設計的果汁機，獨家黃金10度傾角科技（PowerTilt Technology），改變杯壁角度，加重攪拌重力增加食材接觸刀片面積及時間，打破渦流規律，不需高轉速便可完成快速且均勻地攪拌，更有效降低高轉速攪拌產生的氧化及升溫狀態，保留食材完整的鮮冷與營養，口感更滑順綿密。搭載4D立體攪拌科技（4D-Blending Technology），採用市面唯一的鈦合金刀組，多角度特殊設計，讓食材在立體空間中，充分與刀片接觸，有效擊碎各種硬度的食材。搭配完美計算的智能程式設定，針對不同食材，提供完美攪拌效率，展現超越市面的細緻攪拌科技。

米其林專業血統手持式攪拌棒多功能配件給你全方位便利

承襲米其林廚房的經典工藝再進化，開放式專業三片刀頭設計搭配鈦合金刀組，擴大攪拌範圍，提供最高攪拌效能，全新升級400瓦強力靜音馬達，高強度搭配降噪設計，除去惱人噪音問題。不鏽鋼加長攪拌軸、獨家直立式攪拌棒放置架、人體工學握把以及九段速攪拌功率，搭配多功能配件組：一公升量杯、切碎杯碗、雙頭打蛋/麵粉攪拌器，提供您最順手便利的全方位料理體驗。

近距離一睹大師風采再創中西交融國際台灣味

不僅近距離一睹「全球百大名廚」江振誠的大師風采，更透過江振誠主廚的料理演繹，實際感受伊萊克斯「大師」系列的獨家科技特色，透過伊萊克斯頂級家電系列與新鮮當令食材再現國際台灣味，以台灣西部沿海生蠔鮮甜提味，混搭干貝千層麵，佐以山葵西洋菜汁，並透過當令水果的精彩融合打造初春的酸甜冰品，展現出八角哲學中的「風土」概念，提供一場超越國境的感官饗宴！