粵式道地片皮鴨　超值銅板價—— 超豐盛「烤鴨五吃」　滿足您的挑剔味蕾！＠縱覽新闻

2014-02-18 22:21:17| 人氣235| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

粵式道地片皮鴨　超值銅板價—— 超豐盛「烤鴨五吃」　滿足您的挑剔味蕾！

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【2014.02.18 台北訊】 堅持保留傳統港式推車服務的華漾大飯店，提供道地港式點心及大器歡筵的婚宴桌菜。為了回饋支持華漾大飯店的顧客，2014年特別推出「銅板片皮鴨」活動，只要一枚10元銅板，就可以享用香嫩酥脆的粵式烤鴨！史無前例的超值優惠，絕對是2014年不可錯過的美食盛事之一！

火鴨海鮮冬瓜盅、生菜炒鴨鬆

工搓揉的餅皮，包入酥脆的片皮鴨和鮮甜的蔥，淋上讓人愛不釋口的甜麵醬，鮮嫩多汁的鴨肉，令人吃完一片還想再來一片！以往因為烤鴨分量多，大多只能在宴席或多人聚會中吃到，華漾大飯店體恤想吃烤鴨的賓客，用品嚐港點的概念，推出「銅板片皮鴨」活動，頂級御廚的手藝，飯店級的料理手法，讓顧客三兩成群、甚至獨身一人，都能更容易享受粵菜中的經典烤鴨。

片下酥脆的外皮與多汁的鴨肉，集結各種精華的其他部位當然也不能錯過。片剩的鴨肉，一部分加入海鮮食材，放入挖洞的冬瓜，成就功力與創意兼具的「火鴨海鮮冬瓜盅」；另一部分則切碎、加入廣東料理中相當經典的食材「老陳皮」，與薑熬煮成粥，成為美味、暖胃又養生的「陳皮鴨骨粥」；鴨骨部分加入芥菜熬煮，集結所有烤鴨的精華，成為令人垂涎的「芥菜鴨骨湯」；有了主食與湯，加上副食料理「生菜炒鴨鬆」：健康清爽的生菜包裹著鹹香夠味的鴨鬆，不但去油解膩，也讓超豐盛的「烤鴨五吃」多重享受更加完整，將烤鴨以港式點心的方法呈現，令人耳目一新！

片皮鴨、芥菜鴨骨湯、陳皮鴨骨粥

華漾大飯店隸屬華泰大飯店集團，目前有四家分店：華漾美麗華、華漾中崙、華漾環球、高雄華漾大立店，其保留「點心推車」的傳統，讓饕客們享受道地廣東飲食文化。菜色由國寶級總統御廚伍洪成領軍的專業團隊研發和料理，伍洪成傳承多年的純正粵菜手藝，早已在行家饕客的心目中樹立粵菜經典。除了經典港式點心，2014年也推出全新組合的婚宴菜色，加入「香檳茸」等頂級食材，讓一向受到佳評的宴席菜色更上一層樓。華漾大飯店堅守最嚴格的品質控管，讓賓客在享受喜宴氣氛的同時，也能享有味蕾上的盛宴。

注意事項：

■每人限點兩份，限內用

■每日限量供應，售完為止

■價格須另加10%服務費

■本活動不適用於宴會包廂

■詳細內容以現場公告為準，本公司保有活動最終解釋權

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台長：嵐天