推薦藝人小馬的店-古法秘製閃鑽雞(1500g±150g/隻 )＠MIS分享站

2012-09-19 09:07:25| 人氣51| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

推薦藝人小馬的店-古法秘製閃鑽雞(1500g±150g/隻 )

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走遍世界各地的小馬希望將台灣傳統桶仔雞美食，紀錄並傳承下來，

用現代與創新的形象賦予新的名稱”閃鑽雞”一舉打進國際市場，

希望創造「北京有全聚德烤鴨、台灣有閃鑽雞烤雞」的願景與期望!!!

嚴選品質優良的黑羽土雞，再用龍眼木燻烤數個小時，

出爐時雞皮香酥鮮嫩，散發出來的油光閃亮如鑽，

為了與一般烤雞有所區別，故取名為閃鑽雞。

搭配獨家研製的沾料，讓入口的雞肉不僅充滿原木香氣，

更能嚐到雞肉本身的鮮甜。

閃鑽雞是由新鮮溫體現宰黑羽土雞，

處理好後抹上醬油醃漬待靜置一小時後，

於雞的表皮均勻塗抹上祖傳之秘方抹醬，

並於雞肚內塞入獨家之調味食材後，

將雞、內臟及盤器置放於已預熱的桶子內大火燒烤，

並透過盤器盛接燒烤時所滴下的原汁雞油，

待燒烤至八分熟後加入香氣十足的龍眼原木，

再經過二十分鐘的悶燒後，

超級美味的古法秘制閃鑽雞就香味四溢的出爐了~~~