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　　　　薦任升官等考試考取資訊

　　現在臺灣爆發食用油公害。其實，軍公教什物配給的食用油是所謂「伙油」，即沙拉油或大豆油（黃豆油），一般人不習慣。今天，絕大部分的人均仰賴外食。因此，銅氯素的植物油發生問題後，商人推出明顯的口號商標字眼「豬油」。其實，臺灣不比日本國、美國有高度的技術使產業用油成為可供人食用的食用油。

  今天，臺灣的人民，正在努力自保健康的過程。首先，不用這些有「油」成分的加工食品。例如：牛油、豬油、奶油、棕櫚油、椰油、橄欖油、吉士、純瑪琳的東西。像牛油、奶油、豬油，產業用（非工業用，也非供人食用的），有人製成食品，而奶油並非真正從鮮奶分解提煉的，其他多是化學合成加工的，真的眼不見為淨。棕櫚油、椰子油，和棕櫚果子油、椰子果仁油根本不同，前者工業用、後者在美國才可供人食用。

　　重要的，盡量減少外食和慎重採用食品。在家裡，無論例行的上班，習慣性的忙，每天下午下班的時間裡，男女生互相分擔電鍋煮飯、蒸魚肉或一些可清蒸的菜色，在學校或上班，根本不買「便當」的。有時帶飯菜自帶到學校或吃麥當勞（不包其他家）。假日，也是一樣，男生要幫女生煮飯煮菜，親自動手。盡量少用油或脂肪的東西。除煎蛋、炒飯、煎魚外，用T牌的大豆油或沙拉油，比較可靠，其他的根本不用油。醬油，我們使用金味王或金蘭而不含防腐劑的。

　　在日常生活裡，有一些食品可排除油毒。例如，適當的阿拉比卡Arabica咖啡。青蔥、大蒜、青蒜、高筋麵粉製成的麵條。青色的蔬菜和新鮮水果，如富士蘋果、澳洲有名的Honey MURCOTT柑，都是優良的食物。至於魚，目前最重要的當然是進口的挪威鮭魚，或智利鮭魚，皆可用清蒸的。至於鮮乳。味全和有一些標榜鮮乳的，卻添加人工物。吾人，應講究品管保存日程和百分之百的鮮乳，如光泉和義美的。臺灣的人民，應該拿出智慧，不買產業用製成食品的公司整個產品及他所生產的所有商品，不論他有多大的企業在這個地球上。唯有臺灣人民的健康，是普世神聖的最高價值。

　　張山水考試事業出版社，所發行的104年升官等考試用書，只有一個目的，百分之百，完全命中考試題目及答案內容，提供最優質的實體考取用書，這是事實。敬請　　智慧同仁，不嫌棄，能使用張山水考試事業出版的考取用書。祝，一切順心，　　金榜題名。

　　　　張山水考試事業出版社　　社長　　陳靖華　　敬上

　　　　　　　　　　　　　　　　總監　　張山水　　敬上

　　　　2014　　　年　　　10　　　月　　　22　　　日