基隆是個奇妙的地方。明明很小 明明可以和 台北縣市合併??但卻一直保持著其獨特性，地區小到其實只要不到一小時就可以逛光的奇妙地方。在這充斥著許多獨特建物的地方，也擁有許多獨特的好物。
這玩意兒就是從那裏而來的
豆花我妹上班地方買來的，據說是現場製作的。如同排骨飯一般美味??因為實在太厲害。這麼一大桶價值九十塊可是老實說真的很值得，它還送你一桶超有味糖水。糖水不是亂調的，有一種說不出來的香氣在。而且請別擔心不夠，大桶配這比例的糖水剛剛好而且還會剩很多。
老板真的好有心，把比例問題都想到。只能說 生意的用心 不止在產品上頭而是連這小細節的部份也自我要求到。
豆花的故事
傳說是 漢朝的 劉安 發明的。 豆腐和豆花皆是同時期的產品，而豆花不同的則是，南方人吃豆花是吃甜，而北方人則是吃鹹的。 這一點是相當的不同的，這也是我上網才知道的。 所謂的『豆腐腦兒』指的便是鹹豆花~~
使用中，為什麼我說它真的很有味很有才呢?? 原因無它 很厚實而且真的沒有什麼味道在，咬在口中的口感不會散散軟軟的。而是那種很實在的感覺，我不知道是否有加什麼特殊的調味劑在。但是這是我吃過最實在最有特色的豆花，大家受到坊間激烈競爭影響下豆花會加入大量各式各樣的東西來佐味增加美感。
然而我是 素素系的。所以回歸到兒時原本之初，豆花不就是幾片白呼呼的豆花配上甜味的湯汁而已嗎??不過如果你以為少了這些只有淡淡這味就不好吃錯矣。這種吃法反而更能襯托出 主角豆花的美味~~~ 如同素素母一般，你只有用心去感受，忘卻那些抹粉以及其它外在裝飾。回到最原始簡單的一樣，才能享受和感受到其中令人忘記不了的部份啊。
這豆花我加的糖水極少，豆花很多沒有味道可我一樣吃的快樂。因為真的好純好實在，基隆真的是一個很不簡單的地方。小地方裏藏有的能量更令人難以忘記呢~~~
豆花根據 中華民國肥胖學會指出
未加糖的可是 低熱量 加糖則升級成 中熱量
嗯總之它是一項袓先留下來的好物 沒事兒多吃有益身體健康就對了
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