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香菜和失戀還有 蚊仔

香菜相傳是 漢朝張騫出使西域時,帶回來的。又稱為『元荽』『台語音同此字』,又名「胡荽』。它的嫩莖和葉具有特殊的香味,被常拿來當作提味用。而它具有許多的「揮發油」,香味便是由此而生。能去除肉的腥膻味,所以常在菜裏放一些增味用的。 中醫的典籍中,香菜性味溫,內通心脾、外達四肢,能避不...

新聞台: 雜物房是天堂 二房 | 台長:powang2
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