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2005-04-25 02:46:53| 人氣147| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

愛爾蘭咖啡

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愛爾蘭咖啡
　 　
材料：

1. 咖啡粉14公克
2. 水量150cc
3. 愛爾蘭威士忌九一盎司
4. 黃砂糖兩茶匙
5. 打發的鮮奶油適量

做法：

1. 用Espresso咖啡機沖出150cc的咖啡
2. 將黃砂糖和威士忌酒同置於耐熱的愛爾蘭咖啡機專用玻璃杯內，蒸氣噴管打熱並使糖略溶化
3. 將沖好哦咖啡到入愛爾蘭咖啡杯內
4. 上面擠一層厚的打發鮮奶油

這是基本的愛爾蘭咖啡的做法，我覺得這是一個滿好喝的咖啡，裡面加有少許的酒，但是喝起來並不會有太多的酒味，而且杯子邊有淡淡的焦糖味，我覺得是我覺得繼法國之後，讓我覺得會上癮的咖啡了，有機會可以去喝喝看。
推薦一家店，叫做哩啦哩啦義大利咖啡，在高雄應用科技大學附近，而且老闆會表演火焰咖啡，店面雖然小，但是別有一番風味喔！


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台長： Nana
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