有故事的地方~水灣餐廳＠懶獅子日記

2006-11-28 04:29:40| 人氣599| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

有故事的地方~水灣餐廳

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十二月的每個週末

(六) 20:00~22:00
(日) 20:00~22:00

我和彥伶

會在淡水漁人碼頭情人橋下的水灣餐廳和大家見面

ㄧ句有水的地方就有水灣

化破了對一家餐廳的界線

按下滑鼠

開始看了他們的故事...

1994 酷愛休閒的水灣老闆—阿成，回到了他位於新店碧潭的老家，他感受到了碧潭的美，近山、傍水、小赤壁…；但可惜的是昔日的台灣八景之一卻人潮不再…

1999 在因緣際會之下，阿成在最不被看好，且乏人問津的堤防後段開始了「水灣餐廳」，白色的休閒風格建築、30個座位、5樣親自調理的套餐、內外場共三位服務人員。阿成只有一個想法 : 「把自己想要的給客人」！一張舒適的沙發、一份親切的服務、一份用心的餐點、一杯好咖啡…與他最愛的爵士Live演唱，就這樣，一路的堅持，水灣得到了客人的肯定，一傳十、十傳百…水灣跌破了周邊商家的眼鏡，打破了風景區沒有好的服務與餐點的觀念。現在，水灣碧潭店擁有120個座位。
　

2003 水灣在全國首屈一指的旅遊景點-漁人碼頭情人橋下成立了水灣淡水漁人碼頭店。我們秉持水灣一貫的精神，希望能提供給客人料理美食、香醇的咖啡、親切的問候，為煩忙的都市上班族打造一個無壓力的休閒空間，享受慵懶的海洋氣息，欣賞海天一色的美景。
　

2005 水灣成立了台南新化店，興建於1934年的台南街役場，建物為仿歐洲晚期文藝復興戲院建築樣式設計的歐式風格建築，迄今有八十幾年歷史。在2000年5月更獲得國內外文史工作者大力支持，進行「千人乾坤大挪移」，搬移的過程引起廣大迴響，終於保存了街役場的原貌。如果將台北的水灣比喻成柔美秀麗的女子，那台南歐式風格的街役場就是成熟穩重兼具智慧的長者了。美女散發的魅力永遠看不膩；長者口中的神話故事永遠聽不完，南北之間的對話更使整個水灣活躍了起來。現在，水灣仍持續努力中，為一路支持水灣的顧客而努力，為一路辛苦相挺的工作夥伴而努力...
我們的目標 : 有水的地方就有水灣。

以上圖片與部分文字內容由水灣餐廳官網轉載
http://www.waterfronttw.com/

我要檢舉

台長： James

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