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2007-12-15 13:47:52| 人氣67| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

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V6 長野博
美食王開車走食記

「泡菜～」

毎年、有個人會分送我他親手做的加了醬油蔥的調味料或加梅干、泡菜之類的味噌。手工非常純熟、很好吃。最近他做了路蕎泡菜打來給我說：「第一次醃的路蕎泡菜，分給韓式餐廳的阿桑吃之後她還學我做，很好吃。要吃的話就分你」。

還算喜歡沖繩路蕎，路蕎是會吃不過也不是說很喜歡。但既然是好吃到被學做的程度的話就滿想吃吃看的。跟他下單之後，他裝了一個中型保鮮盒給我。

吃了之後，嗯～還真的是很好吃。雖然鹹不過非常好入口，會讓人吃了還想再吃。恰到好處的辣味加上路蕎的香味，很好入口。從拿到天，每天早晚都會吃一點。
然後到第3天晚上，從冰箱拿出來想吃之後，發現像白線的東西…。啊～發霉了。霉菌胞啊～
才第3天就長出霉菌胞。驚。這麼快就發霉。如果可以多放幾天就好了～等一下。很快發霉是很正常的，不就表示只用食材直接去做。反而可以很安心地吃才對　丟掉已經長霉菌胞的部分，把其他的吃掉。感覺現在血很乾淨

雖然丟掉幾個，不過真的是很好吃的路蕎泡菜。雖然還沒全部吃完，不過已經收到第二批的路蕎泡菜。
不快點吃完的話，第二批路蕎也會蓋滿霉菌胞。從今天開始要加緊腳步，提高消耗量。

此篇日記寫於2007年8月25日。

[ 轉自J家官網 ]









彡♥pic Ya-Ya-yah ♭

我要檢舉
#˙д˙ 美食開著車到處去吃長野ちゃん你真幸福 ♥
台長： R♥
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