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台東故事:關於九份的山豬

2006/11/12 09:11筆記

九份山下山猪舍旁的廢棄農舍

九份山下的百年土地公祠

九份山下的土地公祠燒紙爐

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今晨到九份山下，去瞧瞧關在不能轉身的籠子裡的山豬。

說不能轉身，是因為長大了。

今天籠子空了，表示山豬被送出去屠宰了。

這裡的山豬們都認得我。

宿命的循環；初來乍到時很活潑，繼而暴怒，再而哀傷。

當牠不能轉身時，那就是絕望的眼神。

確定不是藍瑞斯也不是大約克夏種，飼主是忠厚老實的，那的確是山豬種。

而飼主也信守每日增肉0.6公斤的法則。

山豬好動，必須制止活動，才能在110天左右將90公斤的山豬出售。

這才是專家說的經濟效益，豬的健康呢，打抗生素就可以了。

台東縣太麻里建和山上務農的同學，幾次風災後蕩盡家產，已經不能用拮据來形容。

家徒四壁，10甲暫借的山河仍在。

2002年梅子成熟的季節，要台北的我和台東市的錦川同學幫他蓋豬舍，他說，他有研究透徹了。

指著二個半籃球場大的豬舍預定地。

傻了眼。問他是要養多頭山豬?

{五十，起先是六頭；豬舍跟運動場各一半}

為何把運動場蓋在豬舍旁?

{那是給豬運動的，不是人}

那飼料換肉率不就無法低於2.86標準?

同學說:{你真是照書養豬的書生之見,你忘了,山豬的祖先,都是在山裡跑的。}

用廢棄的建材三個人忙了十來天還真漂亮的豪華豬舍。

盼了十個多月，才接到同學的電話要我去台東走走，要賣山豬了。

好健美的山豬，自信的眼神。

我遞個食物給山豬，還會望著我搖搖尾巴。

我摸摸牠的背，很好，背脂厚度遠低於3.2公分標準值。

隔天清晨，一輛貨車上山了。

粗壯的漢人豬販老闆來估價。

豬販老闆寒暄之後，價格都談好了；他聊到這些豬將如何賣得好價格。

同學沉靜地搖搖頭反悔了。

豬販老闆說:

{載回去後，放狗咬,是為了好價格.頂級的客人愛吃真正的獵人捕的真正的野山豬.西部來的頂客會派人來鑑定.不讓獵犬咬幾口,不用矛刺一下,不滾黃土.像野山豬嗎 ?居然為了不讓豬死前受傷，就不賣給我?早知道就不跟你講。}。

我那向來不識時務的同學去年貧病中過世了。

那些豬後來賣給誰，價格好不好?我和錦川同學就不知道了。

我要檢舉

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