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2019-01-02 17:12:56| 人氣153| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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【和風民宿&食堂】苗栗公館客家美食。烘豆vs手沖咖啡。墨硯山健行

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和風民宿&和風食堂 位在苗栗公館鄉 離市區有段距離  是週末放鬆陶冶心靈的好去處enlightened
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空地寬敞不怕沒位置停車 winkwinkwink
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踏入休閒園區宛如回到兒時故鄉般親切  這裡有許多貓貓狗狗相伴
可在此歡唱卡拉OK  烤肉露營 喝咖啡 度過美好愜意的一天heartheartheart
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由此進入接待櫃台 check in 為下午3點~晚上9點  check out為隔天上午11點enlightened
 
 
 
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民宿外觀走一個乾淨質樸路線 門口桌椅搭配一盞燈 
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和風塌塌米房 A1 四人房  房內有提供免費WI-FI
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簡單陳設乾淨舒服 床頭旁設有插座充電很方便
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床板抽屜裡有睡覺的枕頭 angelangelangel
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床墊軟硬適中 枕頭很Ｑ軟 夜晚很寧靜幾乎沒有什麼吵雜聲
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塌塌米中央有個小茶几 左右兩側的人拿取東西很方便 laugh
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拖鞋可室內室外穿脫很方便
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提供吹風機 礦泉水 牙膏 牙刷 牙線 沐浴乳 洗髮精 潤絲精  洗面乳
長梳 浴巾 棉花棒 刮鬍刀 浴帽 衛生紙 小夜燈 等基本用品 blush
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梳妝檯抽屜內有毛巾 香皂 水杯
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可以暫丟髒衣物的袋子
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衣櫃裡有衣架吊掛外套以及衣物還有棉被
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電視台數不多基本要看的都有
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電視櫃下方抽屜有大毛巾
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浴室乾溼分離 衛浴設備很新沒什麼藏汙納垢
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架子籃子置放衣物小物剛好 yesyes
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水不會忽冷忽熱
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休閒園區內有一處落羽松造景 
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很適合拍照打卡留紀念 heartheart
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可向民宿借用單車到附近晃晃 探索田間小徑之美
沿途風景怎麼拍怎麼漂亮  徐徐微風輕撫而來很涼爽heartheartheart
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享用晚餐時間  桌巾色彩鮮豔很有客家風格
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多人大圓桌多了轉盤設計
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瓶裝式飲料 可樂 美粒果 冰涼解渴
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米飯香Q好吃
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泡菜爽辣開胃heart
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招牌客家控肉 特選土豬肉 肉質嫩軟 皮Ｑ不油膩   醬汁味道香噴下飯 heartheart
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香煎鮮魚 表皮酥脆 魚肉口感結實 沾胡椒粉更添風味  吃的時候要小心刺
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阿婆的水蛋 類似荷包蛋  蛋體呈現半熟狀  底層有香菜
完美比例的醬油和水 讓蛋吃起來很滑軟多汁heartheartheart  
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豆干排骨湯 將長豆川燙後曬乾收起來 置放越久色澤越黑 surprisesurprise
自然風法無添加人工色素 湯頭味道甘美特別 內行人可以試試
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熱炒高麗菜 加入蝦米拌炒增添鮮味 整體無過度調味 味道清淡吃的到原始清甜 kiss
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芭樂口感硬脆 富含維他命C
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烘豆課程採預約制 老闆本身是一位咖啡玩家 由她帶領我們進入咖啡世界
從認識豆子 如何挑豆 到品種介紹 諸如此類有關咖啡的問題都可向她討教
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烘豆課程DIY  取約莫60-80克咖啡豆倒入手搖網(沒磅秤就以平鋪一層為基準)
拿出碼表計時 (分鐘數可自行決定) 搖晃過程讓咖啡豆有空間可以翻滾
切勿離火源太遠以免斷火 過程中可能會聽到明亮的一爆聲和二爆聲
接著放入機器冷卻 可壓豆看剖面處 (顏色較淺未成熟豆或破損豆可挑掉)
最後便可將咖啡豆裝袋囉！很新奇的知識體驗~~heartheartheart
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手沖咖啡課程DIY 咖啡豆經過機器洗豆研磨成粉 濾紙置放於濾杯中
接著倒入咖啡粉 手沖壺2000cc熱水以迴圈方式倒出  熱水沿著濾杯孔洞流入下壺
最後一杯最有溫度的手沖咖啡便大功告成  每個人手沖的咖啡香氣味道尾韻皆不同
有的酸有的苦 有的帶有青梅 甘草 或花香)相當有趣的體驗 heartheartheart
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享用早餐  一碗清粥配上幾樣小菜 簡單味美 替早晨注入滿滿活力 laughlaughlaugh
養足精神後前往墨硯山 路段以階梯為主 遇到坡度不算太大很好走 heartheart
來回加拍照約莫花30分鐘 從觀景台俯瞰苗栗全景令人心曠神怡 很值得走訪   
 
和風民宿&食堂
地址：苗栗縣公館鄉仁安村仁安100-17號
電話：03 723 3498

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金亮亮

我要檢舉
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台長： 金亮亮部落客吃喝玩樂趣

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