「走來走去找咖啡館」東京銀座 Café Paulista的早晨奢華時光＠U˙to˙Pia

2011-07-02 12:12:27| 人氣20,966| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

「走來走去找咖啡館」東京銀座 Café Paulista的早晨奢華時光

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創立於1911年，經營已超過百年的老牌咖啡店，當年在銀座可是文人聚集的場所，大概就像是巴黎的雙叟或是花神咖啡館那樣，Café Paulista當年開業時，也常有像芥川龍之介那樣的文豪會來光顧流連，七零年代，約翰藍儂與小野洋子也曾來逗留過，總之這間咖啡店的來頭相當不小，聽來相當傳奇，不過這回我跟友人一早冒著大雨前來，其實只是為了吃個早餐而已。

所謂的早餐，指的是冒著熱氣還有點燙手的烤土司，附上了奶油果醬與小碟的蔬果沙拉，加上一杯香氣四溢的綜合咖啡(Blend Coffee)。

這是日本許多咖啡店都必備的基本早餐組合，卻是我每個在東京醒來的早晨的最大期待，簡簡單單，卻美味無比。

基本早餐組合附綜合咖啡。（似乎是630日圓）

撕下一片烤土司，熱氣從縫隙間冒出，外表烤的金黃酥脆，內部的吐司卻柔軟綿密，即使不抹上任何奶醬，麵包本身的味道也已經十足。一小碟的蔬果沙拉，總是營養均衡，番茄、小黃瓜、生菜是基本組合，身為配角的沙拉一點也不隨便，樣樣新鮮可口。畫龍點睛的早晨綜合咖啡最是重要，香氣十足，順口而回甘。

很簡單的早餐，卻也是最豐富的起點，這一天就能從此元氣十足的開始。

早餐附綜合咖啡(Blend Coffee),可續杯。

狹長型的店內，低矮的皮椅沙發，厚重的原木家具裝潢，舊式的水晶吊燈，Café Paulista有著日本典型老牌咖啡店的風景，早晨店裡的客人多是獨自前來的常客，也許是戴著紳士帽的老先生，或是埋頭看報的中年大叔，店裡總是很安靜，指有杯盤輕微碰撞的聲響以及持續不歇的咖啡香氣，爵士樂低聲的放送著，時光彷彿靜止一般緩慢的流動著，在這樣的空間裡坐上一兩個小時，徹底的放鬆了安心了，才一邊慢慢的醒來，我以為，這是多麼美好奢華的早晨時光。