[食記]六福皇宮---絲路宴Buffet＠AEUG的吃喝玩樂雜談

2015-01-21 19:07:30| 人氣5,240| 回應1

[食記]六福皇宮---絲路宴Buffet

因為之前老媽在朋友慫恿下
購買了六福皇宮的會員
而會員在六福皇宮的餐廳消費可以打六折
所以之後就會比較常來吃這裡的餐點了

而六福皇宮目前有兩個餐廳有提供吃到飽
但是日本料理的祇園....只有六日才提供吃到飽
而絲路宴之前早在網路上聽到有好評
自然就要盡快來試試看囉!!

絲路宴有在飯店Buffet中比較少見的吧檯式座位
好處是一個人也可以來吃?
當天還真的看到有一位的客人坐在那邊吃....

不過從座位看過去
由於吧台座位前方是整片的玻璃
所以吃相會被來來往往的人看得一清二楚
怕羞的人不建議坐這裡....

據說絲路宴的全名叫做"絲路宴互動式料理餐廳"
這個"互動"的由來
應該就是廚房幾乎是完全開放式
客人可以直接跟廚師溝通、要求吧??

位於正中央的廚房分為四面
個別烹調不同類的菜色
這邊主要是現煮南洋風海鮮湯"LAKSA"

以及一些熟食海鮮

這個方向則是現煮海鮮
以及一些泰式、越式餐點

這裡可以看到成堆的大匣蟹
嗜蟹如命的人看到應該就快瘋了吧??

另一面主要是義式餐點

最後一面則是負責牛排的準備(左邊黑色鐵鍋)
這部分稍後還會敘述到
這裡同時也提供部分的湯品....

其實除了中央以外
還有幾個吧檯也有提供餐點
像有點邊邊的地方還有一個提供印度咖哩、烤餅
沒有走到旁邊去真的很容易被忽略

雖然我平常很愛吃咖哩飯
但是今天畢竟是來吃到飽的
可不能把胃容量都放在這裡啊!!

這邊的吧檯則提供現打果汁以及礦泉水等

另外一處是提供麵包以及甜點的
我覺得供餐菜色多是好事
但是供餐的地方有點分散...似乎算是缺點??

最後在甜點廚房旁邊
則是以提供水果沙拉還有生鮮海鮮的廚房

最旁邊的沙拉吧
媽呀...也分太多地方吧?
不過絲路宴堤供菜色真的很多
分那麼多地方也是無可奈何的

除了非常多的菜色以外
絲路宴的特色之一...就是還提供這個choice級的乾式熟成牛排
不需要另外付費
這實在是太犯規了吧??

另外一提....絲路宴的下午餐時間
可以選擇要不要這個主菜牛排
價錢會有所差距
如果不是那麼是肉如命...想多吃幾樣東西的人
可以省下380元的差價

絲路宴提供的礦泉水是瓶裝的進口貨
不過拿的時候要小心
一不小心第一次拿到的藍色瓶蓋者...是氣泡水

老婆跟小鬼們都不喝這種氣泡水
所以第二次很小心地確認了一下英文
確定這個粉紅色瓶蓋的是沒氣泡的....

由於老婆跟小孩都不敢吃太生的
所以點了七八分熟的牛排
結果就悲劇了
因為已經經過乾式熟成
所以七八分的牛排煎出來...幾乎將近全熟
小朋友反而不太咬得下去
最後這些熟過頭的牛排斗ㄉ進了我一個人的肚子裡
島是選擇五分的老弟他們
煎出來的熟度就比較剛好
下次再來真的是要多多注意啊!!

這些黑黑的東西一開始搞不懂是甚麼
等到牛排都吃完了
才發現是用來幫牛排調味的岩鹽啊!!

除了牛排以外
今天還有大匣蟹一人一隻
不知道是活動還是經常性的??
反正一坐下來不久就都送上來了....

這盤是印度咖哩(海鮮+牛肉)、烤餅以及一些蔬菜類
為了不要一下吃太飽
只好放棄白飯....淺嘗一下咖哩的味道就好

即使已經有乾式熟成牛排主菜
絲路宴還是提供了傳統的烤牛肉(圖中央)
相較於過熟的牛排
烤牛肉的嫩度就比較適中了...
再加上上方的印度式咖哩牛肉
今天吃下來的肉
大概快要抵一星期的份量了吧??

這裡再提一下
有一部分現點現做的菜色
只要拿這樣的桌號牌去放在廚師面前
煮好了就會請服務生端來桌上
不需要在那邊等到天荒地老...

這是現做的料理之一的南洋風LAKSA
酸酸辣辣的味道很有泰式味道
裡面的海鮮是可以依自己喜好挑選的

另外一個也是拿牌子現做的檸檬鱸魚

在經過一番廝殺後
終於到了飯後甜點
這裡的甜點、蛋糕種類也不少
不過因為甜食不是我的菜
所以看看拍拍照就好

另一櫃的杯子蛋糕
女生應該會很喜歡吧??

甜點旁邊是冰淇淋櫃
絲路宴的冰淇淋並未標明品牌
不知是否是自製?
這我就有嘗了一點
算起來並不會太甜...剛剛好

連冰淇淋的容器都有花招...
右邊兩者是像傳統甜筒一樣可以吃的外殼

我不知道絲路宴算不算花樣最多的BUFFET
但是吃了一圈下來....總覺得好像還有不少東西沒吃(照)到
基本上因為老媽既然已經買了一年的會員
這一年肯定不會只來這麼一次
一定會有下次再來挑戰把全部的菜色都吃(照)過一遍的....

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