AEUG的吃喝玩樂雜談 這裡是AEUG個人的遊記、食記、雜談。這裡不談玩具、不談車。只談吃喝玩樂....

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之前有事經過火車站附近時
突然想起在台北凱薩飯店的地下樓
好幾年前開始已經改為美食街
就想下去看看
因此發現了好幾家可以吃吃看的餐廳
其中一家...就是今天要介紹的魁龍拉麵

說到魁龍拉麵.....如果找一找日本方面的資料
就會知道是一家還滿有名氣的店
雖說開店大部分是以九州週邊為主
但是也是進駐過橫濱拉麵博物館的店家
不過因為橫濱拉麵博物館每年有排名制度
(最後一名會被要求關店換人易手)
平成16年(2004年)退出拉麵博物館

即使是如此...該店家仍然是有實力的拉麵店
(只能說日本的競爭實在太激烈了)
久留米風味的湯頭濃郁更是出名
"如果"是日本方面來台灣開店
那絕對值得期待
可是...我記得日本的魁龍
門簾跟招牌似乎是以綠色為主
而且菜單超簡單...好像也沒套餐、飯類
難道說??

裡面的裝潢方式是滿日本式的
不過跟日本方面是不是一樣
實在不是很肯定
畢竟去過橫濱拉麵博物館...那也是八年前的事了

去的時候正是星期一的午餐時間
以附近公司行號加上補習班之多
店裡的客人似乎不很多?

點完餐後首先上來的....是沙拉與小菜

小菜味道是不差
但這玩意好像不是很日本式吧??

主餐的豚骨拉麵加咖哩豬排飯來了

說句實話
這碗咖哩飯的味道還滿濃的
光是這個醬汁的話我會給80分...

豬排失焦了
但是其實裡面還看得到肉汁
厚度也不錯...還滿可口的
       

但是進到主題的"拉麵"
一下子落差就非常大
麵條的部分屬於中等粗細度
咬勁還不差
但是....湯頭實在非常的"本土化"
不但沒有日本引進正統拉麵的濃郁度...也不夠鹹
(尤其魁龍是以煮一鍋湯頭一星期不熄火...只一直加湯的濃郁出名) 
相較於咖哩豬排飯...可能只有60分
加上各式配菜的方式
應該可以肯定絕非日本魁龍拉麵引進銷售
倒是口味滿像火車站附近的幾家"連鎖店"
(當然....名稱都不一樣)

這樣的口味、風評如果傳到日本方面去
不知道原來的魁龍拉麵會怎麼想?

 

店家資訊

地址：台北市中正區忠孝西路一段38號(台北凱薩飯店B1)
電話：(02)2388-1418