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  太麻里金針花開 上千遊客驚艷

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  將金針融入戚楓蛋糕內，並用黑糖蜜金針，增添蛋糕的酸甜口感。

〔自由時報記者王秀亭／太麻里報導〕台東縣太麻里鄉金針花季開始囉！豔黃花海滿山頭，昨天第一個假日就吸引上千遊客上山賞花，太麻里鄉公所表示，金針花會逐漸移往低海拔山區綻放，九月初前都是最佳賞花期。

太麻里金針種植面積約五十公頃，每年都會開放十區塊、約五公頃花田不採收，專供民眾欣賞，「金針山夏日漫遊系列活動」前晚七時開鑼後，昨天吸引民眾把握晴朗的週末假日上山賞花，車流順著金針山產業道路，一路往上尋找花海，海拔一千兩百公尺以上的忘憂谷及雙乳峰滿是車潮。

上山路窄 可搭賞花專車

近十一時，一早上山的車輛與近午才上山的車輛在狹小的產業道路上會車，考驗著每位駕駛的閃車技術，但可以看到成片黃澄澄的金針花海，仍開心地說很值得。

鄉公所指出，即日起至九月十五日每週一、三、五均推出賞花專車，當日上午九時卅分、下午二時各一班次由太麻里鄉公所出發，每人收費三百元，含兩百元太麻里鄉商品消費券，十七日晚間七時起在金針山遊客服務中心還有一場「花田音樂會」。

金針花季系列活動重頭戲之一，是由山上的農民及民宿業者以金針為主要食材，做出創意料理，昨天一起在金針山遊客中心一較高下，有常見的涼拌金針、金針香菇雞湯，還有傳統小吃與金針結合，韭菜盒子變成金針盒子、金針南瓜米粉、金針麵線等。

由於評分標準以創意為主，品珈琲手作工坊的金針蛋糕奪冠，製作者陳湘卉表示，以黑糖蜜金針，自然發酵後，吃來有葡萄乾的微酸口感，戚楓蛋糕本身也是加入磨成粉的乾燥金針一起拌攪後送入烤箱，將金針充份利用。青山農場的金針手作麵包則拿下第二名。