台南虱目魚產業文化節活動開幕

NOWnews – 2012年9月16日下午11:31

記者李文生／台南報導

2012台南虱目魚產業文化節活動，9月16日起至10月7日止，每週週末分別在北門、七股、學甲、安南、將軍等5區舉辦。開幕典禮16日在北門區南鯤鯓代天府前廣場舉辦，台南市長賴清德籲請民眾務必來台南品嚐虱目魚的鮮美味。

台南虱目魚產業文化節活動開幕活動，參與貴賓有賴清德市長、漁業署副署長蔡日耀、農業局長許漢卿、市議員侯澄財、謝財旺、立委黃偉哲及北門區長曾榮嘉、七股區長莊名豪、學甲區長邱志榮、安南區顏昇祺、將軍區長陳益敦等，台北市中正區長詹訓明也帶隊前來參訪交流。

台南虱目魚產業文化節活動，活動期間，每週週末都推出豐富的行程，除了讓民眾品嘗最新鮮、最美味的虱目魚風味餐點外，還包含產業文化推廣、單車、生態旅遊等活動，歡迎民眾踴躍參與。16日的開幕活動免費提供虱目魚粥及200份的烏魚子，讓民眾免費享用，吸引不少民眾嚐鮮。

農業局表示，台南的虱目魚是全台供應量最大的區域，養殖面積有8千公頃，漁民採淺坪式鹹水養殖技術，虱目魚品質佳，鮮美口感深受消費者肯定。

台南市長賴清德表示，推薦民眾多食用虱目魚，虱目魚含有17種胺基酸，能夠組成人體所需的蛋白質，另豐富的鈣、磷及膠質，對骨骼、骨質的生長幫助很大，成長中的小孩、老年人甚至更年期及懷孕婦女多多食用，絕對有助於骨骼及牙齒的生長。

漁業署副署長蔡日耀表示，地方政府能夠與在地業者相互合作，共同行銷，虱目魚產業能將生產、運銷結合光觀文化旅遊，未來一定有很大的發展空間，中央在補助及輔導上絕對會全力支持，將虱目魚產業增加更高的收益、推向更高的遠景。

活動中，賴市長主持虱目魚喊價拍賣活動，共賣出50幾斤的虱目魚，也爲台南市家扶中心募得新台幣10萬元，交由台南北區家扶中心主任周明泉代收。

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