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番茄盛產.花盛開 遊南庄享採果樂

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番茄盛產.花盛開 遊南庄享採果樂

更新日期:2009/07/06 20:16

【鍾志明/苗栗南庄】

夏天到了，各種鮮甜的水果上市，苗栗南庄近來也大量種植聖女番茄和亞蔬2號的番茄，不但生吃相當美味，還可以入菜，加上現在南庄的阿伯勒花盛開，採果兼賞花，也是民眾夏天避暑的好方式。

切開亞蔬2號品種的番茄，又脆又粉的酸甜口感，很適合夏天享用，如果再沾上一點，南庄自製的梅子粉，味道跟口感更是一極棒。南庄番茄果農：「我們吃的口感是非常好吃的番茄，而且又甜又脆」。

亞蔬二號除了直接當水果生吃，還可以煮湯提味或是做成番茄炒蛋也適合，除此之外，一口一顆的聖女番茄也十分美味，苗栗南庄農會為了消耗掉，部分田地的剩餘田力，特別鼓勵農民在夏天栽種作物，將土裡的肥料吸收，沒想到試種蕃茄的效果非常好。

南庄農會推廣股 鍾國盈：「他這裡是以種草莓為主的，可是草莓在差不多四月結束，再下一次要種草莓這個空檔期間，他的田地不會閒置在那邊，另外一方面，他種這個番茄也可以把它原來種草莓剩餘的草莓的肥料讓番茄吸收，所以他這個期間種的番茄，肥料也很省」。

除了結實纍纍的各種番茄，南庄苗124線旁的阿伯勒花，現在也正盛開金黃的花朵跟紅色的番茄果實，交織出南庄的夏日色彩，究竟南庄的番茄甜不甜，阿伯勒美不美，還是請您親自走一趟鑑定會比較準確。

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