所有的瓜科植物中被拿來當作雕刻素材的並不多,但只有葫蘆是最佳選擇,主要原因是它有「木質化」的特性,瓜果成熟後果殼堅硬,適合將它拿來當作雕刻的素材。葫蘆種類繁多,目前台灣的品種高達六十幾種,各種品種成熟後大小形狀各具特色,若藉由不同的栽種方式或利用其生長期間對瓜果做特殊的控制,將會產生變化多端、饒富趣味的葫蘆雕刻材料。雖然台灣一年四季皆適合種植瓠瓜,但仍有不利瓠瓜生長的條件須列入考慮。以下我們將詳細介紹葫蘆生長的相關知識。
葫蘆長期以來與人類的飲食、生活、文化息息相關,是一種一年生瓜藤類植物,原本生長在非洲和印度,後來才傳到其他國家。其果肉較薄且多有苦味,和其他的瓜果比較,葫蘆果實成熟後會有木質化的現象,所以很適合做為雕刻材料。
葫蘆適合生長在夏秋兩季,種植則可分為篷架以及平面種植,以天鵝匏為例,棚架種植的天鵝匏種出的柄是直立的,不同的是,地面種植的天鵝匏由於沒有瓠瓜往下拉的重量,所以種植後會很自然的呈現彎曲。
在交配季節(葫蘆為雌雄同株),雌花(底下有一類似葫蘆型的子房,直徑8~10公分,花梗短,子房下位,柱頭3個,花萼5片,長1~1.5公分,花冠5片),以及雄花(直徑10公分,花梗長5~25公分,雄蕊3個),大約都在半夜10:00 ~ 11:00時交配,交配的方式則大致上可分為自然交配和人工交配兩種,自然授粉需介昆蟲或風傳遞,而人工授粉則須以人工摘取雄蕊授粉,沒有授粉的雌蕊,子房就不會彭大,並且在短期內凋謝。
葫蘆果實形狀大多為中間內凹,兩邊凸起,但是,由於葫蘆極易雜交變種,當有新品種發現時,通常以外型來命名,例如牛腿瓠、長柄瓠。在幾個月後(因為品種則各有不同,由30幾天到3或4個月的品種都有)葫蘆就會完全成熟且開始木質化,木質化所需的時間也各有所不同,在完成木質化之後,經過數道手續即可成為雕刻素材了。
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http://library.taiwanschoolnet.org/cyberfair2005/gourd/1knowledge/index.htm
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