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人會隨著年齡而變老是一個大家都知道的定律，在歌頌青春、害怕衰老的今日，每個人都希望過得年輕有活力，女人希望美麗常駐；男人希望四十歲還像一尾活龍，變老似乎是人人所擔憂與拒絕的事，可是什麼是老化？怎麼會變老？這卻是個尚未完全解開的謎題，看到第一根白頭髮、多了一條魚尾紋、才走幾步路就喘得要命 ? 就算老了嗎？還是身份證上的年齡才是實際老化的真正程度？有沒有辦法知道自己已經老化了？或辨別自己老化情況？

其實以目前的科學水準來說，並沒有特別的定論，只能說老化是一種物體適應能力逐漸減弱的現象，而且是一種具有時間性而持續形成的過程，最終會使生物體活力降低而導致死亡機率上升。

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年紀愈大就愈老？

老化是必然的現象，但很難做清楚的界定，因為它是一個漸進、緩慢且複雜的發生過程，身體上每一個器官、系統開始老化的時間也不一樣，雖然聯合國與世界衛生組織定義 65 歲上為老年人，但不代表人類是從65 歲才開始老化，根據不同的身體器官與保養的狀況，各人老化的程度與情況皆不同。

• 二十歲前的老化

原則上，二十歲之前人體仍在成長與發育，以青春期成長的變動度最大，到二十五歲達到成長的高峰，這段時期比較沒有所謂老化現象，個人幾乎沒有老化的問題與困擾。

• 三十歲的老化

三十歲之後，開始有老化的現象，但不明顯，而且老化速度較慢，可能只是臉上出現小細紋、有幾根白頭髮，還有一些經常性的小毛病，如肌肉酸痛、頭痛等，重大疾病較少，老化程度端看個人保養而定。

• 四十歲的老化

四十歲以後，老化現象逐漸明朗化，臉上的皺紋、肌肉的鬆弛、身材的變形等等，已經頗為明顯，老化的速度比之前還快，一些慢性病的先期或老化症狀可能已經出現，例如：高血壓、糖尿病、更年期早期症狀等等。

• 五十歲的老化

五十歲以後老化現象很明顯，老化速度更快，頭髮稀疏、牙齒動搖、容易疲倦等情況很難再掩飾，罹患各類慢性疾病的機率更高，開始要進入老年生活，心理與生理上都需要調整。

• 六十歲的老化

六十歲以後，已經成為所謂的老年人，老化現象非常明顯，老化速度更快，可能已經罹患慢性疾病，行動反應能力變慢、記憶力減退，身體機能已大不如前，需要更注重保養與行動的安全。