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取新鮮胡蘿蔔 150 克，

切碎，同糙米100 克煮粥，

可供上下午溫熱服食。

臨床醫學已證明胡蘿蔔能增加冠狀動脈血流量，

降低血脂，促進腎上腺素的合成，

因此胡蘿蔔具有防降壓、強心等效能。