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2012-09-10 10:53:51| 人氣664| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

鼎泰豐

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鼎泰豐,曾上《紐約時報》「世界十大餐廳」排名榜,以售小籠包揚名,在全球擁有七間分店,包括香港在內。鼎泰豐的小籠包,人稱「皮薄餡靚」,味道非筆墨能形容,如以「星級」品味作標準,恐怕十星級也「未夠皮」。







醬汁~~



肉包~~





豬排~~





雞湯~~





醬汁~~





來這裡,不可不嚐的是招牌小籠包,皮薄餡鮮美的小籠包名揚四海、可以說是讓「鼎泰豐」這塊金字招牌發光發熱的最大功臣!個頭小小的小籠包作法可是有大大學問的,除了由中央廚房統一完成的獨門餡料外,現桿的皮香Q帶勁、5公克的標準體重,包上16公克的餡料、封口摺上18小摺、多一摺少一摺可會破壞口感的。






一進到室內~哇,果然是滿滿的人潮在這享用美食




台長: 美女瑤
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