農歷二月初二,又稱“春龍節”、"春耕節"。俗話說:“二月二,龍擡頭,大家小戶使耕牛。古人很重視“龍擡頭”這個日子,必利吉 印度必利吉 必利吉哪裡買 藍P 雙效威而鋼所以民間有著許多習俗、食俗和禁忌,無論是哪種習俗,都體現了人們追求吉祥的心理,一直延續至今,二月二龍擡頭,老人說要采龍氣:“吃3樣做3事”,好運相伴一整年。
三吃
食龍頭--豬頭肉
二月二有“龍擡頭,吃豬頭”的食俗。自古以來,豬頭都是供奉祭神的供品,“二月二 ”是春節中最後一個節日,把正月裏剩下的豬頭作為祭品,先供給龍王吃,龍王先享用了,自己再吃,祈福一年風調雨順,對新的一年年有個好盼頭。
食材:豬頭肉、生抽、老抽、料酒、醬油、姜蔥、八角、香葉、桂皮、甘草、草果、冰糖
做法:豬頭肉處理幹凈,希愛力5mg 犀利士5mg 犀利士每日錠 希愛力每日錠加少許料酒焯水備用,炒鍋放適量油,放入冰糖炒溶化,倒入適量開水大火煮開,放入生抽、老抽、八角、香葉、桂皮、甘草、草果、姜蔥,再放入豬頭肉,小火燉煮1個小時,煮好後撈出放涼切塊即可。
食龍膽-炸油糕
二月二吃油炸糕,稱之為“食龍膽”。把黃米磨成黃米面,摻一點白面、雞蛋、油、糖,揉到一起,炸成金黃色的炸糕,一個個金黃色的炸糕被稱作龍膽是很形象了,二月二吃油炸糕,寄托著人們的一種美好期望,寓意來年節節高。不能吃油炸的,也可以直接蒸熟了吃,稱之為“素糕”。
食材:黃米面,面粉、雞蛋、油、糖
做法:把黃米面和少許面粉混合在一起,必利勁 必利勁膜衣錠 POXET-60 必利勁宅配藥局敲入一個雞蛋,放入適量清水、少許油、糖揉成面團,然後搓成一個個小丸子。把油燒至7成熱,放入小丸子小火炸至金黃即可。
食龍耳-餃子
餃子的形狀和耳朵很像,所以龍擡頭這天吃餃子稱之為“食龍耳”。二月二吃的餃子一定要是葷素搭配的“肉菜餃子”,“肉菜”諧音“有財”,寓意著新的一年財源廣進、財運滾滾。
食材:蘿蔔菜、豬肉、生姜、生抽、蠔油、餃子皮
做法:蘿蔔菜焯水備用,豬肉剁碎,將蘿蔔菜剁碎,和豬肉一起放入碗裏,加入生抽、蠔油、姜末拌勻,放置15分鐘,然後將餃子包好。煮餃子時要先把水煮開,然後下餃子,中途加入三次冷水(半碗),防止水沸騰把餃子煮爛,煮到餃子浮起來就行了。希愛力 印度希愛力 超級希愛力 Extra Super Tadarise
做3事
撒灰
春季來臨,萬物復蘇,在二月二這天,許多鄉村地區仍然流行“撒灰”這一習俗,撒柴灰、石灰或用糠都可以,具體做法,各地不盡相同,從井邊開始撒灰,呼曰“引龍回”,以求風調雨順。再步入宅廚,環繞水缸,灰線蜿蜒不斷,意在“攔門辟災”、“辟除百蟲”。
剃頭
二月二是龍擡頭的日子,在“龍擡頭”這一天,孩子大人都剃頭,討個好彩頭。孩子在這天理發叫“剃喜頭”,艾力達超級雙效片 LEVIFIL SUPER POWER 印度艾力達 艾力達雙效片保佑孩子健康成長,順風順水,出人頭地。而大成人理發則叫“剃龍頭”,寓意辭舊迎新,帶來好兆頭、好運氣。
開筆
開筆禮,在古時被稱為讀書人的人生四大禮之一。二月初三是文昌誕辰日,文昌是主宰功名之神,兒童在二月二這天舉行“開筆禮”,期待孩子學業有成。現在很多地方都保留著這項民俗文化活動,二月二這一天,老師為學生點砂開蒙,為新的一年討個好彩頭。
民俗禁忌
不動針線,不用剪刀
龍被古人看作是神聖的象,所以“龍擡頭”這天會有一些禁忌,傳說蒼龍在天會擡頭觀天下,如果使用針線會刺傷龍眼,所以當天婦女們都禁動動針線和剪刀,不能做針線活。
二月二,吃龍食,除了以上三種食物,還有“吃龍須(面條)”、“吃龍眼(餛飩)”,“吃龍鱗(煎餅)”等等,都是人們為了有一個好的寓意,希望得到龍的賜福。
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