★☆隨楓起楓-楓言楓語-楓楓楓☆★ ☆★~時間流走了，會回來吧！楓了，時間一去那能回頭呢？ 雨水從天而降，如果是銀子從天而降，那該有多好呢？楓了，銀子從天而降，會把人搞受傷的啦！ 是呀！楓了楓了，你(妳)楓了還是我楓了，真的是隨楓起楓，楓言楓語---楓小語是也~☆★《哈哈~我可先說明哦！我不常浮上來哦！楓小語常潛入空氣中，呼吸新鮮空氣，所以不常上來PO文哦！所以就見怪不怪了哦！》註：圖片文章均屬原創者所有，謝謝！◎★

630愛的鼓勵 1訂閱站台

中央社中央社 – 2015年12月5日 上午10:51

（中央社記者陳偉婷台北5日電）罹患糖尿病的退休夫妻為省錢，不願買魚、肉，日前又因菜價揚，青菜也捨不得買，以地瓜、五穀雜糧粥果腹，結果血糖飆高。營養師提醒，糖尿病患應均衡飲食，可多吃蛋白質。

營養師李婉萍表示，這對退休夫妻可能因為沒有穩定的經濟收入，平常就很少買魚買肉，加上前陣子菜價很貴，老夫妻也捨不得買菜、買水果，除了定時到佛寺拿免費的齋飯，就是回家只煮地瓜、五穀雜糧粥當主食，蛋白質攝取明顯不足。

糖尿病患應嚴格控制血糖，李婉萍說，關鍵就是均衡飲食，蛋白質、澱粉、纖維質等均衡攝取，才能讓血糖最穩定，老夫妻的主食都是澱粉，就會造成血糖升高、波動大。

李婉萍也收治過一名年長婦女，她因照顧年邁母親，每天早上都用紅豆、堅果、薏仁等五穀雜糧打漿給母親喝，雖改善媽媽的便秘問題，自己卻因跟著喝而血糖偏高，同樣也是缺乏蛋白質、澱粉攝取過多惹的禍。

她說，老年人應多補充蛋白質，他們可能因牙口不好就避免吃肉，加上有些老人不喜歡吃豆腐，又擔心吃蛋膽固醇過高，避東避西就導致蛋白質攝取過少，影響均衡飲食，也可能會有骨骼肌減少症（簡稱肌少症）問題，影響身體功能、增加跌倒、骨折風險。

李婉萍建議，蛋和豆腐就是很好的蛋白質來源，且價格便宜，適合老年人，若要減少油脂攝取，可改變烹調方式，如滷蛋、蒸蛋、荷包蛋就不會太油。

若要價錢低廉的蔬菜來源，李婉萍說，紅蘿蔔、扁蒲和海帶芽都是實惠的選擇。

《引自奇摩新聞健康知識》