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2010-01-03 03:39:31| 人氣1,259| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

吉x家牛肉飯

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首先要說明我不是要開始我"煮婦"的生涯.

我現在唯一拿手的還是只有皮蛋瘦肉粥而已.&.&

沒辦法~~我真的既沒有做菜的天份又沒有做菜的熱情.

這個菜單是我老公要做的.

聖誕節那天去"日本超市"買的牛肉飯他說吃的不夠過癮

所以就很有興緻自己上網找菜單買材料DIY.

昨天是老公的休息日.

我們去中國超市買了材料.

老公要做的就是吉X家的牛肉飯啦.

這可是他最愛之一的呢!!

記得上次回香港,在我們一大早回美國前,我姐跟她的大兒子還買了牛肉飯去我媽家.

真是超感動的啦!!!!!!!!

好啦,言歸正傳,看看要買什麼材料和做法.



超市購買材料：
1.火鍋牛肉片2盒
2.洋蔥一顆
3.日式醬油(柴魚風味)
4.味醂(MIRIN)

5.黃糖

 

調味料：
1.日式醬油半碗
2.味醂3大匙
3.黃糖半大匙
4.開水一碗

 

做法：
1.將半顆洋蔥切片,然後放入油鍋中拌炒至半熟
2.加入牛肉拌炒至變色
3.把所有調味料都加進去,攪拌均勻煮滾
4.蓋上鍋蓋，小火燜一下，煮到洋蔥變軟

PS.什麼是味醂? 味醂是一隻日本煮用的酒，帶少少甜味，在一般的日本supermarket (Jusco) 可以買到.


 






煮好的牛肉+淋在飯上.

超像那天在日本超市買的牛肉飯啦.(份量特別多而已)

味道也很像吉X家的牛肉飯呢! YUMMY~~~~~~~~~~

我上班前吃了一大碗,上班時還帶了個便當.

Mmmmmm~~~~~~~真的好好吃喔!!



現在老公除了拿手sushi外,還有拿手日式烏冬和牛肉飯.

老公是在走日系風喔~~~~~~~

 

他說他下次要弄個照燒鷄

光聽就很好吃了.

我跟兒子有食福了.呵呵呵~~~~

 

 

************************************************************

 



我要檢舉
台長： 傻丫頭 ° ღ ─═☆

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我要回應
Justy
看起來真的很好吃呢！！～
味醂真的很好用呢！
很特別的味道！
2010-01-03 09:57:04
版主回應
哈哈~~~還不錯吃啦.^^

其實我不知道什麼是味醂,聞起來有點酒和醋的味道.
2010-01-03 11:34:51
Justy
我看很多日式食譜都有
：） 我只知道她的糖味很多層次 僅此而已 哈哈哈
我也不是專家阿～
2010-01-04 05:38:28
版主回應
起碼懂得比我多阿.哈哈~~~
2010-01-04 11:57:33
譚雅
自己做的份量真的比較可以掌控
看起來真的不輸外面賣的喔
很美味呢^^
2010-01-05 09:46:42
版主回應
真的很好吃.我老公說下次會做的更好吃呢.呵呵~~~
2010-01-05 12:45:57
丫頭
現在好像流行老公比老婆會做菜喔！
我家也是一樣耶
2010-01-05 18:33:05
版主回應
嗯嗯~~好像真的是這樣子喔!愈來愈多住家男了.女人有福了,哈哈.
2010-01-06 03:16:21
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