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2008-10-24 15:00:54| 人氣318| 回應6 | 上一篇 | 下一篇

MUFFIN来了~

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朋友的Oven送來了，空置著也有好一段日子了。
每天看著熊媽咪在加拿大用Oven做的食物，不得不驚嘆她的創意。
除了每天抄做法，我也開始有信心的嘗試用Oven了。
因為熊媽咪把我認為很難下手的，解釋得很清楚，讓我覺得，其實很多是可以自己變通的。

我在Carrefour逛的時候，買了一盒現成的Muffin粉。
一盒原裝味道的，大概是RM6.90。
那時候，純粹是想到原味的，還可以加一些料進去。
其實做法非常簡單，盒子的後面都附上了步驟。
100克水，108克雞蛋，120克奶油，通通放進一個大碗裡攪拌均勻就好。
還有告訴我Oven該設定的熱度和烘焙的時間。
對於我這種新手來講，實在方便多了。
奶油方面，我不用Planta牌子的，我之前有吃過用Planta做的，有一種很很怪的味道。我不太能夠接受，這一次，我找了Buttercup牌子的，希望它的味道比較好。果然，做出來以後，實在太好吃了，Buttercup很有蛋糕油味，很香。
再下來，我選了一串紅葡萄。我把皮和種子剝開，濾干水份，然後切粒。
在把它放進Oven裡烘一會兒，這樣才不會太濕而影響了Muffin粉。
其實我這一次烘得不夠久，所以還有一點濕，但是還好。

雖然葡萄周邊的muffin 有點濕，粉還不至於到不能發。
我就在攪拌好muffin粉裡加入了葡萄，希望在吃的時候，不只是吃個muffin而已，我們也可以享受到葡萄的甜味。
一切弄好以後，我就放進Oven裡烘了。
呵呵，看著muffin慢慢發的時候，實在太有滿足感了！
第一次做，發出來的形狀竟然有點歪了，呵呵。
看看這個，歪到太離譜了啦，哈哈~
這是正常形狀的muffin，有沒有流口水呢？
我加進去的葡萄，有點晶瑩剔透，若隱若現的，很想馬上一大口就咬進去。
我喜歡這樣的顏色，比較褐色，我特地烘久一點。
所以外皮還有一點點硬度，比較有嚼勁。
另一方面也是因為擔心葡萄太濕，會導致附近的muffin粉不能熟。
我成功啦！我看著自己第一次做出來的muffin，開心了一整天。
而且，好好吃喲~~ 
 

我要檢舉
#muffin
台長： 芳

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我要回應
haiziyu
哇！好有心思也很有天份呢！只要碰到会发的糕点我就没辙了。
买了Coat Hanger送给你，下次回来时见个面吧。
另外我上陶艺班，有三个作品了，但还没时间Upload。
2008-10-24 15:18:29
版主回應
啊！好謝謝你~
好窩心呀，真的很感動。
下回你回來的時候，我再試做muffin給你吃，好不好？
你也趕快把作品upload上來，和我們一起分享你的成果哦。

我也在練習著韓國的Folk Art，等作品見得人的時候，我也上文章給你看看。
2008-10-24 15:46:04
福建魷魚
這個！一定要做給我們吃啦！
太想吃了！
女人果然都是可以下廚的！
2008-10-24 18:06:56
版主回應
好！新年的時候，我做給大家吃哦~~
2008-11-03 09:30:00
傑夫
看！又在趁我不在的時候做。
哎喲～ 不要這樣啦。
我看著看著，很辛苦的。
我很想吃啊～～ 麻煩速遞來。
地址我sms你。
;p

不過有一點我想建議：
下次把想要放進去的水果切成丁狀，那么就不會再發的過程有問題，切丁小小塊的，面粉發奮就有空間和空氣啦。

麻煩一下，下次這種下廚特別興奮事件，麻煩等我回去才做。
平時就讓你的甜頭下廚煮兩餐給你吃就好～～
哈哈～
2008-10-25 21:01:46
版主回應
哈哈哈~ 你在古城忙到沒時間弄食物吧。
我的水果有切丁的，可能好不夠小塊。

其實，我們都在期待你快點回來的哦。
我一定要學一兩樣，等你回來的時候，秀給你看。哈哈~~
2008-11-03 09:36:59
三臺嫂
開市了！恭喜第一次！
好像很好吃哦，我的娃娃也可以吃了，他一歲了！！！
下次我們一起弄要嗎？

弄不同的口味
2008-10-28 09:55:11
版主回應
謝謝！
當然咯，以後我會做給娃娃吃。
我們也可以研發不同口味的，一起做不同的muffin。
2008-11-03 09:42:56
快乐99
我老妈子也是用buttercup的吔！
其实我对烹饪也蛮有兴趣的，不过就是‘懒惰’。。。
2008-10-28 12:56:30
版主回應
buttercup的真的比較好吃，我喜歡它的味道。
planta的味道，我吃不消。
喲~~ 懶惰就不成事了，呵呵。
2008-11-03 09:45:12
三臺嫂
真的哦。以前我弄蛋糕的時候，用buttercup的蛋糕是很香的，而planta的就會有點油味。不是很好吃。

當然價錢也是相差很多咯。 如果是弄瓶干的話，就不要緊。
2008-11-03 10:43:21
版主回應
是咯，不然下次我們試試看planta餅。
希望味道沒那麼重。
2008-11-04 17:07:52
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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