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2008-04-04 16:40:53| 人氣283| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

CAP KUDA Coffee Tour (四)

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这个就是长在树上的咖啡粒了,咖啡豆就在里面。它们是一串串长在树上的。
这是其中一种咖啡树,其实并不是很高,大概6-7尺。
这就是这颗树的品种。
青色的咖啡粒是生的,还没有成熟,也还没有干。打开起来是这样的,咖啡豆就在里面了,一粒大概是有两个豆。
这位是,Mr.Khoo/Mr.Koh?我只是听到他们叫,并不知道他真正的名字,但是他就是负责带领我们参观咖啡制造过程的。他在示范如何把咖啡粒压扁,那个木制的用具是他自己做的。
压扁以后打开来。。。
成熟了的咖啡粒,颜色偏向巧克力色,里面有点橙色的肉还可以看到。那层肉其实是很薄的,贴在咖啡豆表面。有看到生的咖啡豆了吗?

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deejay
wow...
a lot information....
2008-04-09 17:18:58
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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