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2009-02-24 16:15:56| 人氣2,470| 回應0 | 下一篇

新竹》錦山觀光果園 鹽烤無子桶柑…清肺潤喉

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新竹》錦山觀光果園 鹽烤無子桶柑清肺潤喉

 

【聯合報/記者鄭國樑/關西報導】

 

關西鎮農民羅武雄用心經營無子桶柑觀光果園,13年來用心栽培,品質贏得口碑,今年還推出多樣放山雞料理,成為羅馬公路旅遊熱門休憩站,要到「錦山觀光果園」可在羅馬公路(118)線33.2公里,右轉竹29線走500公尺,附近還有錦山里長徐聰明的香菇場,和果園一樣受遊客喜愛。

羅武雄20多年前在朋友介紹下,引入無子桶柑後來轉型開放為觀光果園,他不會將品質好的桶柑先採摘批發送果菜市場,而將較差品質的桶柑留在樹上,因此13年來,觀光客有增無減。

羅武雄還會傳授客人烤桶柑的要領,先把頭的皮稍掉杯蓋般大小,再加入些許鹽,用鋁箔紙包好後中火烤個20分鐘,喝熱的果汁可以清肺潤喉。

他說這是一名中醫師的客人傳授的生活保健小秘方,醫師還建議皮可以一起吃,有些客人怕苦不敢嘗試。果園電話(035478188


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台長: 桃竹苗無籽桶柑果園
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