晴空萬里 快意人生

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話說清明節去山上採桂竹筍..

在回家途中..順手摘了一 些咖啡豆

當然沿途也有如圖的波羅蜜

 

也有仙桃

其實水果種類起碼十種以上

唯獨咖啡豆未曾有處裡經驗

這些豆仔的主人是我姐的

還是別人的.也搞不清楚

只是剛好在路邊

像是任他自由發揮

或是做點綴用途

 

這是去除外殼.還有內層硬膜後的咖啡豆

內層硬膜還真難搞

弄得十隻手指頭痛了一天

可能是自由生長的關係

晒乾後.看起來有點怪

懷疑真是咖啡嗎

總之就地取材..放進烤箱再說

 

這是烤五分鐘的成果

這時已經聞到淡淡的香味

夾雜著焦味..只好暫停

 

再次放進烤箱烤6分鐘的成果

看氣來有咖啡豆的樣子

也比原先未烤時膨脹許多

既然有像個樣子

自是想嚐嚐味道

因為我沒有研磨機

將就著放在夾鏈袋中

用木棒把他敲碎

咖啡濾紙我倒是有

不過那是買來濾酒用的

 

哇哈~~成果出來了

只是怎摸看起來像紅茶

比我在喝的老茶色澤還淺

香氣自然沒有咖啡店的濃烈

口感~~這根本是稀釋後的黑咖啡麻

也許是沒用研磨機的關係

顆粒太粗.沖不出味道

還是烤的不夠火

可以再調整看看

雖是缺憾

但是這兩三個小時中

整個空間瀰漫著淡淡的香氣

好像比入口還香

我喜歡.............