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第二屆新唐人全世界中國菜廚技大賽亞太初賽第二天，儘管天氣炎熱，會場仍然吸引兩千多觀眾購票進場。會場上冠蓋雲集，政商名流應邀到場參觀，祝福大賽將中華美食的博大精深推向全世界，請看下面的報導。

應邀蒞臨「全世界中國菜廚技大賽亞太初賽」的貴賓有高雄縣長楊秋興、鳳山市長許智傑、美國在臺協會分處長康晟如等，他們對廚技大賽的規模盛況，讚佩不已。

高雄縣長 楊秋興：「我非常感謝新唐人，也非常支持新唐人辦這一系列活動，包括每年神韻藝術團都到台灣來，推展整個華人中華文化不遺餘力，我們非常敬佩。」

鳳山市長 許智傑：「全世界最好吃的菜，就是中國菜，所以我們也希望能夠把華人的文化，推廣到全世界。」

餐廳主廚 陳崑明：「在這個場地比賽，就是覺得特別不一樣，就是特別熱鬧，然後就好像，那種感覺就好像—在表演的感覺，對對。」

AIT高雄分處長 康晟如：「努力把傳統的味道找回來，那是好的努力付出，為甚麼？因為有的時候在我們現代的時刻，有人就忘記以前很傳統的味道。」

康晟如表示，西方主流社會很嚮往東方的文化，新唐人辦的這個大賽能讓西方社會領略東方的美食。這是一種很好展現中華文化的方式。

新唐人亞太電視 張博舜 林宏觀 台灣高雄採訪報導



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