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近年來，全台吹起國片風，海角七號、囧男孩、１８９５、不能說的秘密等國片帶領台灣人重新認識本土電影。而即將於12月6日登場的金馬獎，也勢必將國片推向另一個顛峰，各個入圍國片在金馬獎的較勁還未豋場，」台北有機素食博覽會」，就率先為金馬暖身。不僅讓民眾透過食的方面貼近本土電影，更能瞭解吃有機素食也可以吃的很健康無負擔。

今年的有機素食博覽會，特地邀請台灣素食界名廚，將國片入菜，大廚們各自將有機食材依照電影特性相互融合，將道地的台灣風味與電影文化緊密結合，現場烹飪誘人的「有機國片宴」。例如海角七號宴，就是利用紫菜與鰻魚，充分表現出鹹鹹海風的滋味。

仁和齋陳進儀主廚：「這個鰻魚，我們先把紫菜倒黏，倒黏以後再把豆腐打成泥調味，再慢慢把它淋在上面，然後再來炸，炸好以後就是這樣的呈現。」

同樣引起各界共鳴的囧男孩，則是以古早味的紅燒素蹄膀，來象徵祖孫間的互動，讓人感受到濃厚的台灣歷史與成長路程。

法華園洪銀龍主廚：「阿嬤的口味就是裡面筍乾炒梅乾菜，這盤菜的整個紅燒蹄膀的古早味，那個口味就出來了，就這樣，做這道菜不困難，很簡單，我們來賓的反應也非常的好。」

其他還有１８９５、九降風等等國片菜。你是國片迷嗎？趕快一起來嚐嚐看吧。

新唐人亞太電視邱雨農鄭宜芬台灣台北採訪報導


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