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搶救魯菜 廚技大賽選手勇擔責任

歷史悠久的魯菜到了元明清時期已自成菜系，並成為宮廷御膳珍品，也發展為北方菜系的傑出代表，是中華料理五大菜系中影響最大的菜系。然而魯菜現在卻面臨著失傳的危險。參加本臺廚技大賽的魯菜選手從多年的老師傅到年輕人都有，這次來參賽的目的之一就是要挽救魯菜。做了四十年廚師的台灣選手戴德和現在...
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新聞台: 中國YOUTUBE的新聞視頻(影音新聞) | 台長：歐絲嘉
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