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全球變暖 法國釀酒商急尋解決辦法

氣候暖化的影響給法國葡萄酒生產帶來了不利影響,葡萄園主們紛紛想辦法使收穫葡萄時,葡萄的溫度能涼下來,這樣能釀出酒精度比較低的美酒。每個葡萄種植地都有自己獨特的氣候特徵,影響著葡萄的口味、特點,釀酒師們則採用百年承傳的訣竅,釀造出獨具風格的葡萄酒。然而,由於全球變暖,葡萄中的烈度和...

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