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台灣創新素菜盡現中國傳統上海風

(觀看 Dailymotion 影片從以下網址進入...) http://www.dailymotion.com/video/x6l49m 這次新唐人全世界中國菜廚技大賽分為中國傳統五大菜系,色香味俱全的上海菜,正是淮揚菜的分支,其中無錫排骨、寧波脆鱔更是名聞中外的招牌菜色。台灣素食餐廳大廚洪銀龍,發揮創意推廣健康,用素食食材來呈現...

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