到底懂不懂咖啡師的壓力
早班賣咖啡 當然容易
就算不問 買咖啡的人一樣會有
到底懂不懂晚班咖啡師的壓力
一上班都還沒刷進 就在說咖啡的事
一刷進就說 你今天的目標要幾杯幾杯 一小時幾杯幾杯
沒達到杯數 又要唸唸唸
咖啡賣不好 你們要提著頭見上司
我們不也每天提著頭見你們嗎
你們給咖啡師壓力 咖啡師給服務員壓力
不會買的客人就是不會買
就算你多熱情多積極跟客人推銷 不買就不買
賣不出去 不代表每個服務員不努力
努力了 賣不出去 還要被唸 這樣到底算什麼
剛剛開完會 竟然告訴大家 ２００８年 目標２００杯
平時大家都努力了 也沒到過２００杯
現在竟然說 要２００杯
還沒２００８年 就感受到壓力了
難道不能多體諒服務員跟咖啡師嗎
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