娉婷手札~La vie heureuse 娉婷手札~ La vie heureuse 主要從事禮品及化妝品出口 至今已有十五年的業務經驗 主要銷售路線為 美國各大百貨公司及藥粧店 如 Sears，Ulta Macy’s，Target 等 長久來業務量都在持續成長 在2005年開始接觸網路商店 提供優質的產品 服務網路上的客群

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2015-06-26 

孫于琛

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【早安健康／孫于琛】每個人都有可能得到失智症，除了多運動並多訓練腦力外，其實日常 飲食對我們身體才有最大的影響。不是只有吃藥才能治好，有很多種食物其實對預防甚至改善失智症都有顯著的功效，讓日本醫學博士告訴你失智症食療的祕密。 

《認知症治った！助かった！この方法》（暫譯：改善失智食療法）作者安田和人為一名醫學博士，曾出版許多本與營養學有關的書籍。

番茄煮熟預防失智

根據最新的研究指出，番茄所含有的茄紅素可以控制阿茲海默症與失智症，預防記憶力、學習力衰退。茄紅素遇熱活性反而會變強，且容易溶於油脂，因此比起直接生吃番茄，倒不如像義式料理般加橄欖油煮熟，才能吸收到最完整的茄紅素。 

蘋果增強記憶力 

蘋果內含的槲皮素（quercetin）可以預防失智症。而另一種物質乙醯膽鹼（Acetylcholine）不但可以增加記憶力，還能提高學習能力。吃蘋果的時候，不管是生吃、打成果汁，或是磨碎成蘋果泥功效都不會減少。 

黑巧克力活化腦神經細胞

巧克力的黃烷醇能活化腦的神經細胞，有減緩認知機能老化的功效。黃烷醇是類黃酮的一種，可可豆含量70%以上的黑巧克力與純可可飲品含有大量黃烷醇，但是必須避免含糖巧克力和普通的甜味可可飲料。 

南瓜能抑制阿茲海默症 

南瓜含有煙胺（nicotianamine），含有長期改善記憶的功能。這是因為煙胺 會阻礙高 血壓素（angiotensin）這種轉換酵素，並抑制阿茲海默症惡化，就算將南瓜加熱也不會流失或減少.