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綠豆湯變紅色,營養價值打折?3要點教你煮出解暑綠豆湯

2020-06-11 17:01 文匯報 作者/楊姣(上海交通大學附屬第六人民醫院東院藥師) 炎炎夏日即將來臨,家中老人會在這個時節熬綠豆湯。經驗老到的人曉得,綠豆湯遠比冰淇淋更解渴、消暑。因為冰淇淋在儲存、運輸過程容易污染而導致致病菌超標,吃得太多、太快還會造成 “冰淇淋性頭痛”...

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