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砧板選木質還是塑膠好？美專家曝塑膠砧板的缺點

2018-04-26 15:35元氣網 綜合報導砧板示意圖。 圖╱朱慧芳砧板是廚房重要的輔助器具，常見的木質砧板和塑膠砧板，兩者各有優缺點。美國去年發表一項研究指出，塑膠砧板比木質砧板細菌更多。 木質和塑膠砧板各有擁護者，木質砧板厚實堅固又耐剁，適合難切割的食材，但處理完生食如果不洗乾淨，可能...
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新聞台: 娉婷手札~La vie heureuse | 台長：Lebeauty4u
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