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秋天涼性蔬菜變毒性?醫師破解飲食禁忌

2017-09-22 11:38聯合報 記者簡慧珍╱即時報導 民間流傳入秋後,屬性偏涼的食物由涼轉寒,吃了會傷身,並列舉蕹菜(空心菜)「寒性毒過飯匙倩(眼鏡蛇)」,中西醫護人員認為地球暖化,又台灣飲食多樣化,中式烹飪都會添加蔥、薑、蒜等辛香料,減輕食材的涼、寒性,民眾不必過於忌諱什麼不能吃。 秀傳...

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