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最近的天氣讓人很容易上火，突然想吃吃適合夏天的涼拌菜~很簡單的作法，也不會邊流汗邊作菜。

準備材料都在超市可以買的到：

1、餛飩1盒(菜市場或超市有賣包好的)

2、泰式魚露3湯匙

3、檸檬汁3湯匙

4、綠色花椰菜10小朵

5、杏仁小魚5湯匙

下來作法開始啦~：

1、煮一鍋水，水量淹過要煮的材料即可。我要先燙青花菜，水中加少些鹽可以保持花菜顏色翠綠，熟了撈起泡冰開水備用。
2、同一鍋水，水滾時換煮餛飩，浮起來表示熟了，也撈起泡冰開水備用。

3、杏仁小魚將它磨碎一點，口感比較好。

@準備喜歡的餐盤，將食材擺盤。

@依自已喜歡的口味，適量加入泰式魚露、檸檬汁，也可加些辣油，簡單的一道夏日涼拌點心就可以上桌囉。



清爽的口感，也可以勉強算是中式的輕食，嘿嘿~女孩們應該都會很喜翻!快點動手作作看叭!!