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2007-11-11 00:36:53| 人氣339| 回應10 | 上一篇 | 下一篇

丫母的味道→豆油糖歸呀

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　　有沒有人看過這個？

　　市面上有賣整條的，也有人賣已經切片的。

　　你們都怎麼料理？

　　我很愛吃這個切成丁後，炒蛋→歸呀蛋！

　　吃起來脆脆的，好下飯呀！！！




　　買回來，要先泡水，避免太鹹（我們家都會先這樣處理）

　　今天介紹豆油糖口味。

　　要準備蒜頭、醬油、糖，和辣椒。

　　蒜頭先爆香，放入切片的瓜仔，拌炒後，加入少許醬油、冰糖和水，煮滾後即可熄火。

　　想吃辣的，辣椒直接和蒜頭爆香；不敢吃辣的，去籽後，在起鍋前再加入辣椒配色即可。




　　這就是成品！

　　很簡單易做吧！




　　來張特寫。

　　這類家常菜，在以前，是很普通的。

　　但現在，卻不常見了。

　　有天，我和咩聊到，就好想吃呀！

　　跟丫母說了之後，她真的去市場買！哦耶！好久沒吃了，真的是非常的高興。

　　有時，我們想吃某一種東西，並不一定是它真的非常的好吃，而是，喜歡品嘗它時，那種咀嚼回憶的味道。。。。



我要檢舉
#豆油糖#丫母
台長： 愛拍照的小阿姨^^

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我要回應
自由
這個配稀飯..很讚
像我吃稀飯
喜歡配醬瓜類或是土豆麵筋
就可以吃下好幾碗了
2007-11-11 00:51:35
版主回應
會考考地聲聲作響呢。

你的胃口不錯，應該不太挑食。

配稀飯，我的最愛是肉鬆。哈！
2007-11-11 00:58:01
自由
我是根本不挑食
什麼東西煮熟了
我都吃
所以也很難瘦的下來
2007-11-11 01:08:19
版主回應
不挑食是好事呀！

我挑食，還不是一樣胖，而且我的食量又少，這才悶呀～～～～
2007-11-11 01:10:53
自由
你哪有胖??
看起來很OK
這樣才有幸福的味道
還沒睡呀?
2007-11-11 01:17:24
版主回應
我只是，看起來，不胖。哈哈哈
明明很累，但又想做些自己的事，就，犧牲睡眠囉
2007-11-12 22:56:45
豬寶寶
這個我阿母也這樣做，
但是...真的很久沒吃到了...
2007-11-12 09:04:19
版主回應
耶！妳家也是
2007-11-12 22:59:11
豬寶寶
對了
我現在才知道它的名稱，
我向來不記菜名^^&quot
哈~我是那種分不清楚蒜跟葱的人~
比喻啦~
至少現在我知道兩種的分別一一&quot
所以我跟阿尼基兩個，
反而是阿尼基常去菜市場，
我...得人家有交代要買啥才會去，
還得跟菜販確定菜種才敢買，
要不然回家會被嘲笑>&quot<
2007-11-12 09:07:04
版主回應
其實，歸呀（瓜仔），只是統稱，我也不知它叫啥

我好久沒上菜市場了，最近假日倒是常去
陪丫母去走走，揹豬北鼻去逛逛
我挺愛傳統菜市場的
2007-11-12 23:00:19
咩咩
哈哈哈
好吃!考考考~~現在很少吃囉!
婆家不吃這種東西XD
2007-11-12 10:15:21
版主回應
那，就自己煮自己吃
好吃ㄏㄡ～～～
2007-11-12 23:01:16
YAYA
我沒吃過。。。。
2007-11-12 17:30:34
版主回應
是北部沒這個呢？
請咩做給妳吃，她有一桶。哈哈哈哈
炒蛋，極品呀！
2007-11-12 23:04:10
Hiko
看了半天，我還是搞不懂這是什麼東西？
是醃瓜嗎？
2007-11-12 20:49:21
版主回應
這瓜，是醃過的
但我不知它原先的品種
瓜仔，是我們的統稱
2007-11-12 23:06:26
jessie
你媽媽好會料理
看了讓我直流口水呢^^
2007-11-12 22:19:23
版主回應
這是一道媽媽味道的家常菜，我很愛呢。
若妳上市場有瞧見，也可買回家試試哦，很下飯！
2007-11-12 23:24:50
e
看到這到菜讓我想到小時候,我很喜歡吃這個,我不知道怎麼做的,我很可憐只有國小時吃過,不然就是長大後吃便當裡面會有.我爸很養生,小時後只知道只要媽一煮,爸就會說以後別買有色素的東西來煮,但節儉的爸爸還是會吃,他不喜歡浪費食物,我有受到影響,一直到現在還是會吃光我點的每種菜哦,包含蔥花~~從小吃飯,爸都叫我們先吃,所以我都會盡量吃光這瓜,反正我愛吃.如果我媽現在煮我還是會吃,因為真的好吃,吃完再練氣功就好,ㄏㄏ
2007-11-18 23:04:52
版主回應
應該是醃的
有用色素嗎？過程我就不了解
反正不常吃（我都這樣想），所以沒關係的！
2007-11-20 15:20:41
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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