男同好吃──請給我葱油，也給我蘿蔔絲＠同言私語

2006-05-21 01:08:46| 人氣520| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

男同好吃──請給我葱油，也給我蘿蔔絲

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前幾天因為工作的關係外出，行經和平東路靠近新生南路一帶。正好是溫洲街2號的小巷口，看見一家小小的攤位，排了很多等待要買的顧客，這家店其實台長以前就曾看過，因為每次多半都有人在排隊，對於我這種不喜歡為了吃某樣東西而去排隊的人而言，通常我會選擇放棄，不過，今天經過的時候排隊的人很少，可能是才接近中午吧！於是我就跑去排隊了。

這家店的店面很小，中年的老闆負責煎，後面兩位一男一女負責原料製作，前面則由一位中午歐巴桑（她穿著深紫色的小可愛吊嗄……）負責招呼客人。其實這攤子看起來實在很不衛生，使用的是看起來常年黑黝黝的油鍋，裡面則是煎炸著各種滾燙的餅，看起來就是很油膩絕對會發胖的食物，但是看見這麼爭相排隊，我想我就試看看。最後我買了一個葱油餅、兩個蛋餅及兩份蘿蔔絲餅，豆沙我猜想都是甜的，所以我就沒有買。

在葱油餅，皮脆而薄，咬起來會有清亮的聲音，而裡面的青葱更是新鮮，我特別咬一口給大家看，它的香氣夾雜在餅皮裡，兩者真是一種完美的組合，雖是最簡單基本的葱油餅，但簡單的美味更叫人回味。

照片上的蘿蔔絲看起來不怎麼樣，但是味道嚐起來，可是會讓你哇哇叫的。就以我最愛吃的蘿蔔絲餅來講，蘿蔔絲的份量十足，包在熱燙炸得酥脆的麵粉皮裡，咬一口後，剎時蘿蔔的香氣會在瞬間爆衝出來充滿你的口中（嗯…這形容好像跟某件害羞的事很像……），鹹度又很適合我這款吃重鹹的人，瑞媽（就是我媽）吃的時候就覺得太鹹，必須配茶，而再說它內裡的麵衣綿密紥實，口感和咬勁十足，熱呼呼的，但會讓你想一口接一口咬下去，我是為了想寫這篇文章，忍住食慾先拍了照才開始大塊朵頤，至少我是這樣啦。

有機會的時候，不妨去吃看看！

延伸價格

葱油餅 15元
蛋餅 20元
豆沙餅 20元
蘿蔔絲餅 20元

真是超便宜的

我要檢舉

台長： Ray