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2006-11-05 00:01:28| 人氣60| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

食在法國

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法國的用餐分為前菜(生菜沙拉).主食.甜點基本三項.飲料方面紅酒是必備的根據醫學報導.每天一杯紅酒會幫助預防心血管疾病.而且對於酒量不好的我而言晚餐飲酒還可幫助睡眠(為貪杯找藉口).法式料理蔬菜的做法除了生菜涼伴外.幾乎都是以橄欖油料理.沒有沙拉油的油煙讓蔬菜都保持原味且順口.這輩子從來沒如此喜愛(肉食主義者).旅程中最難以下嚥的非馬賽魚湯莫屬.腥味重.若沒有起司中和可能連碰都不碰..鵝肝醬口感與鮪魚差不多.帶有些許腥味.然若與白酒一起入口又是另番感受.主食的湯汁可以說是一道料理的精髓.而法國麵包就是用來吸著殘留的湯汁.甜點上導遊特別推薦比利時皇家巧克力GODIVA(勾豬肉(台語)).歐洲與台灣價格相比大概有打8折(食品.酒無法退?12%)忍不住買些來品嘗.離開短短10天就開始想念燒餅油條與豆漿.還有街訪各種小吃..
食的方面還是台灣比較優啦

我要檢舉
#戀戀法國風情(食)
台長： 永野澤

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