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Paella

來到西班牙,不吃個Paella就不算來過西班牙囉! 所謂的Paella,不止是”西班牙海鮮飯”,不一定要有海鮮.Paella是裝在Paellera煮出來的,而Paellera指的就是那鍋子.先炒些配料,再加生米及高湯之類的,直接就在這平底鍋完成即可. 話說走在路上隨便都可見到賣Paella的店,畢竟難得到Madrid一趟,不想亂槍打...
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