奶油甜杏仁餅乾製作教學＠世上僅有的一朵花 ☆

2007-05-15 15:49:43| 人氣1,768| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

奶油甜杏仁餅乾製作教學

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工作上煩人的雜事不曾少，
尤其常常需要和瘋子打交道，
更是令人疲累的快。

我昨天對一個豬頭採購發飆了，
雖然在別人眼裡看起來還是不夠兇，
至少我覺得進步了~

發飆進步?也不知道這是好事還是壞事!?

豬頭採購先生總是令我很不耐煩=.=
常常都在挑戰我耐性的極限....

由於是採購，
所以他的至理名言就是[我要對數字負責任!]
殺價特別狠=.=

至於其他的地方，
好像都用豬腦在工作....
無時無刻試煉著我@_@

一轉眼，一天到了下午，
我整理整理工作桌面，
順手拿起快遞公司寄來的週刊，
看看自己本週的星座運勢。

突然看到了好吃的餅乾製作教學，
忍不住口水直流。

啊~~原來是下午茶的時間到了~~

還是看點可口的手工餅乾製作教學來放寬心吧!?
煩人的事，就先丟到垃圾桶裡去吧!

快樂母親節特區 ~ T.N.T.香草廚房事典
圖、文/ 懷智

＊奶油甜杏仁餅乾
材料：最容易製作的份量

低筋麵粉……… 200g

奶油 ……… 150g

白砂糖 ……… 60g

蛋黃 ……… 2個

鮮奶油2大匙（以喝湯的湯匙為準）
杏仁果少許

作法：
1. 找出一個拌盆、放入低筋麵粉及白砂糖。
2. 這時把奶油先以隔水加熱法融化，
＊只要開始融化像油水時，就可以加入低筋麵粉及白砂糖攪拌。
3. 再家蛋黃及鮮奶油或是壓碎的杏仁果充分攪拌成麵團狀。
4. 攪拌成麵團狀時，你會發現麵團是很容易搓揉成圓形。
5. 看要吃的餅乾大小，用雙手捏取適當的份量，搓揉成圓形。
6. 把一個個搓揉成圓形、或不管它形的小麵團，壓平成小餅乾狀。
7. 把壓平成小餅乾狀的它們，一個個放在烤盤上，不用上油呦！
上面也可以放上整顆的杏仁粒，裝飾的更可口呦！
8. 放入烤箱溫度在160℃烤15分鐘即可，因為烤的時間不長，
所以別急著離開廚房，可以聞到剛烤香的奶油味呦！
9. 想吃脆硬口感的餅乾味，烤箱溫度在200℃烤15分鐘即可。

待稍微沒那麼燙口，即可食用，也可放入冰箱與冰牛奶一起享用。

上述菜單截至於T.N.T. NEWS http://www.tnt.com/

我要檢舉

#奶油甜杏仁餅乾#塗鴉

台長： NanA

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